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用料：公仔箱論壇1 k+ U& j3 {: G& c+ u8 j
" ] Z3 K+ l! j. ?4 w2 }' h8 a羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。1 X5 q6 Y( E% T7 ]$ q
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, P0 i9 B! p) }8 }# p' E. _6 x/ F; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。公仔箱論壇% ~ R1 F2 b8 R6 G5 ]
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
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+ q5 Y" R; W9 Z* W, k) o5 d3 L# u公仔箱論壇三、撈出控淨油。
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。, | ] j& i8 l* G E
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! l# t1 c2 j# f3 g- r {3 P五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。0 \5 o; O4 u' Z% \6 n: l
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: E( c% X5 P/ d8 c4 S2 s5.39.217.76六、稍燒後芶芡。tvb now,tvbnow,bttvb$ N$ ~7 t6 Y% C- t+ Y( ?7 Q [" e
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七、放香油、蒜末，翻勻。
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八、起鍋裝盤上桌。
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! d. {9 x3 D" s0 a- L. A1 i公仔箱論壇蒜香味爲主
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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