祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。
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材料
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雞 扒 肉 4 件
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胡 椒 粉 1/2 茶 匙 ' b) @3 \% T$ E; x$ G2 V0 X9 n7 P" r
水 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {5 c! ?4 F X& l2 P; r1 K
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調味
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$ E6 u \+ G+ R6 D {8 u- @tvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粒 1 湯 匙
& f& E, ]- N7 E2 ]/ {! k& ^5.39.217.76生 抽 4 湯 匙 & o- Y# K/ _. @7 `- Q
糖 2 茶 匙 公仔箱論壇9 n W9 ~. N) {
湯 1/2 杯 / A7 ^. h: p+ j% P% G& o
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9 ~" _3 T- ` M- S. ^# u5 h5.39.217.76做法
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急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。 $ J4 V) J9 m3 I6 h
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燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v$ A* y9 K) m6 P2 O% w) ^
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。
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將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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