祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z) \3 W5 }$ d! k: t0 v- m, |# w
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雞 扒 肉 4 件
6 a$ R+ S$ o8 b. t+ n/ X& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙
0 }, J( ?' ?) y) Z# d公仔箱論壇胡 椒 粉 1/2 茶 匙 & S$ D' ?% O' v9 n5 t+ p4 a! l
水 1 湯 匙
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2 u5 N2 H. o2 v2 A& q' d7 ~+ P1 i5.39.217.76調味公仔箱論壇8 C! J, ~% u7 a5 O. a2 b8 S
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胡 椒 粒 1 湯 匙
7 k2 D9 I' h' w' v) a生 抽 4 湯 匙
! {7 `) H* e/ S6 n K+ D糖 2 茶 匙
& E) }. O" x" u% s8 H2 M公仔箱論壇湯 1/2 杯 2 e# s T5 K& H2 l6 N# _6 t2 s) K
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做法
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急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。 0 r. X/ q" @* D% w7 y0 y+ T8 I
& e8 v) G: d/ d6 z! S燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E! b: ^& S; {# l
# R V j, a1 I% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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