祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 k3 ~: V, y& E. z
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$ ~6 p n- d" G+ F2 l o7 D( A材料
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雞 扒 肉 4 件7 [- c! [% n+ f
生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙
( E# A3 ^2 _: |9 k6 K/ _# A公仔箱論壇胡 椒 粉 1/2 茶 匙
5 T& D8 \, Y" }( \! b水 1 湯 匙 " S6 w1 s" a; ~
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1 `9 F: e$ x e& W5.39.217.76調味公仔箱論壇& a/ }" n0 a- o4 c$ b4 C
8 _! N0 M3 U1 k1 M胡 椒 粒 1 湯 匙
: e- ^+ N8 j1 l/ g$ W5 W2 N公仔箱論壇生 抽 4 湯 匙 公仔箱論壇9 ?, B5 B% I3 z" Q
糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 p2 r9 C3 J* U3 G; V4 S7 ^. @
湯 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D! [+ t- y" h5 X
J4 z7 w# I+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _# l$ ]6 R w做法
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9 x9 z4 T5 u, X, A9 o& ]急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。 公仔箱論壇% \& l* q) _4 a u$ T `7 N! m
& y J8 d% @3 t& D燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb M! i0 {2 e7 Z: p$ y, ~+ z. f
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。
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將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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