祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。 5.39.217.765 {! I9 i; \( @! L
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材料
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雞 扒 肉 4 件
* i2 C4 H- g4 j6 V S$ U6 n2 V a生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙
$ t5 X1 y) E8 \1 Y6 ^# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 1/2 茶 匙 公仔箱論壇7 ^& e, ]; [& }+ }
水 1 湯 匙
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6 Z0 z0 P7 ~& |4 \% E$ T5 d調味
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胡 椒 粒 1 湯 匙
5 f1 v3 m* ^: G, h2 B4 h1 }公仔箱論壇生 抽 4 湯 匙
3 w* P5 N% I. k& h( S0 h7 @8 O7 R糖 2 茶 匙
, i, I( n4 Y9 e$ L# y3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?# E* l) s& u2 e+ P" f* p/ W% v& f& `
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急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。 3 P, \7 D/ T9 G! u, D6 k; i* v, K
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燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。
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將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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