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材 料 ?. I; T- C+ `- Y6 R7 h3 p( X* Z
野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許& s* o9 W0 @# ]/ x4 c; Q1 t" t
做 法
/ K0 ~8 b( j1 Z: G% m% H- n2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。
" j5 |: {4 `" _4 b+ a/ o, W* a公仔箱論壇2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。
2 M/ j6 J, a9 f- e, q4 K1 G3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。公仔箱論壇* v% ?% R; x p* F1 g3 J; ^6 i
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* T2 V6 R% C8 M) T) [
不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。 |
發表於 2009-5-28 01:53 PM
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