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材 料- X9 c$ r9 k, r& A3 G
野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許% A% \" J) j8 I% o! B
做 法* }0 Y c$ c' u1 G
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。
+ R0 ]/ n% o7 C4 \: i: [. g公仔箱論壇2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。
" A5 t$ H+ K J& k6 Q3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; ^7 N' F+ I% x8 z
貼 士
5 M& q% A9 |' y8 i. |" A* M3 Y公仔箱論壇不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。 |
發表於 2009-5-28 01:53 PM
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