[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

$ l/ y# t  m8 @7 C) Ttvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇, V: ^/ t1 m8 v
野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許5.39.217.76) x! ^8 s) e" c
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 K% X4 ]. O/ V
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。tvb now,tvbnow,bttvb" e0 d9 ~0 t: `2 r. |
2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。
6 j& G& m) D8 ^  m+ T3 c9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。
' ?6 x2 V4 O7 R' c4 t: k) z5.39.217.76貼 士
  a( P. U& j7 ^' R0 {9 [不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。