[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

" n$ O: L( ]4 M  Qtvb now,tvbnow,bttvb材 料
& z$ T: n+ n: o+ utvb now,tvbnow,bttvb野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許tvb now,tvbnow,bttvb0 ?  T: v* Y4 j) G! L
做 法tvb now,tvbnow,bttvb, B5 R( \; \0 `7 P/ e& f9 @; [
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。
/ C3 ]6 S' k0 a0 R; P2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。5.39.217.76# A( ?2 t: ]6 F0 _/ a6 l% \
3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。
7 h( N4 A- X2 B5 Etvb now,tvbnow,bttvb貼 士
' S7 P7 }8 g2 Z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。