 tvb now,tvbnow,bttvb S+ X8 T* L5 u8 F6 R
公仔箱論壇5 b. V, i; b% R8 x) s
【材 料】 7 A3 `. l- B2 N4 Z* T# I
* M: s) t3 N8 ^( o7 r/ ~+ @3 ^6 d$ H
豬小排 300公克 8 k: I; |+ r/ e( ]+ `' Q' g3 C3 ~+ Z
辣椒 2根
, a8 \" s% I0 U3 p( L' `公仔箱論壇紫酥梅 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {4 h4 Q3 d. ?0 E! a8 [. O
【調 味 料】 公仔箱論壇3 u3 D6 w7 B8 f$ ?) k
/ g! N) ]/ s+ r; \# i& Itvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇% a5 R" C R0 i9 N! n: P9 C
味精 1/2茶匙 公仔箱論壇+ y% S; k& s; m3 ^
砂糖 1茶匙 公仔箱論壇7 M, B8 x! Z. x2 [' ~: [
太白粉 1大匙 3 p8 m/ d# i" l- r7 x: }
水 20㏄
4 p0 m& D8 C9 etvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 . z9 D3 v, J8 @4 |) a
B.香油 30㏄
, P5 z2 d* A) {! y1 X9 utvb now,tvbnow,bttvb
$ A+ B. p& z" Y公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( }; D$ u1 i( k$ q7 ^
T% ~2 f: Z$ O _3 b g) q4 o5.39.217.761.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。公仔箱論壇; J* l9 q: _# l$ `5 i) U$ O, }7 |6 X
5.39.217.76( c. G) w6 v- ~" c s! J7 w
2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
2 D# Q7 t) A* R
( K6 |& K3 q; S3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。5.39.217.765 P* x3 y5 s/ A( ^
5.39.217.76' e) O" I- Y, C! n1 y" j
4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 5.39.217.76. k* F& O" V: @: s
0 F1 z+ H" @& X* k! L% C8 Ttvb now,tvbnow,bttvb7 M, r. F2 h, t. ]7 u
[3 T" G' p! U1 W% t5 ?$ z B
|
發表於 2009-5-25 03:17 AM
| 