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6 |7 V7 I _' t/ d) l, ~公仔箱論壇【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! k$ ]+ m6 w0 k
4 x* z i0 H! H, S! b2 c9 |! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬小排 300公克
5 T9 k g) b( O" Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2根 tvb now,tvbnow,bttvb" q% h1 t1 R/ u4 h8 ~
紫酥梅 150公克
4 A- x4 [ ~% s7 i0 b0 ?9 r: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 公仔箱論壇& w+ G# t" e v2 F. h
公仔箱論壇. S. M" K4 o$ t2 l& A4 |
A.鹽 1/2茶匙
) L' x2 m! x8 m; x# I* x0 E3 v. l公仔箱論壇味精 1/2茶匙
1 M/ @1 t, ~/ @6 i砂糖 1茶匙
) B1 z* n3 ^0 L& O5.39.217.76太白粉 1大匙 公仔箱論壇% j' |. M7 `* q( ]# K, k, G% z& z
水 20㏄ 5.39.217.76: F' d$ T" x5 o2 S# z
米酒 1大匙 5.39.217.760 ]4 w. n7 O1 W* t0 r
B.香油 30㏄
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【做 法】 公仔箱論壇4 g8 Z/ S; l1 x
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
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( ?+ ^2 A3 d% i/ B2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
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7 P) n9 @: m" \. q# X0 b1 s公仔箱論壇3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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