. R2 S6 g8 R7 I) N- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎 當 妮 白 酒 是 味 道 清 新 ， 果 味 悠 長 的 酒 ， 其 淡 雅 的 酸 味 可 襯 托 海 鮮 的 鮮 味 ， 伴 以 芳 香 撲 鼻 的 杞 子 進 食 ， 口 感 極 佳 。
' F3 ]2 \2 }) R公仔箱論壇材 料
6 d7 N7 @$ N5 [( M9 V斑 肉 / 西 芹 各 1/2 磅 、 杞 子 8 錢 、 白 酒 100 毫 升 、 蛋 白 1/3 隻 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 大 蔥 適 量+ h; a0 B3 [8 |- x; m W
做 法& a. I: i; U6 \7 x2 Z, l" H
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1. 先 將 杞 子 浸 腍 ； 西 芹 汆 水 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {" ?8 Q0 C( m8 |! L
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2. 斑 肉 以 蛋 白 及 生 粉 撈 勻 ， 以 慢 火 拉 油 至 8 成 熟 備 用 。
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$ i; F, t& o" Z, i3. 將 白 酒 加 入 鹽 、 糖 及 杞 子 拌 勻 成 汁 。
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3 j3 f o# @8 Z) E4. 起 鑊 ， 炒 香 大 蔥 及 西 芹 ， 斑 肉 回 鑊 ， 下 （ 3 ） 快 炒 至 乾 身 即 成 。公仔箱論壇, O* n' a7 ]) h, v9 A' N2 C
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb1 n0 H8 Y. A- a" X8 c. g
斑 肉 拉 油 可 加 入 少 許 生 油 撈 勻 ， 讓 油 份 滲 入 肉 質 ， 炒 出 的 斑 球 會 更 嫩 滑 。 |
發表於 2009-5-25 03:09 AM
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