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5 s& U5 ]9 l# J) a7 q& \9 n5.39.217.76材料：
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$ @ X7 ?# _ c- p4 G! u5.39.217.76濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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將筍和香菇洗淨備用 
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做法：
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9 S7 q% T! I1 T: `" O1、摻入雞湯，薑片； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |8 q) L% m/ Q5 \# |
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2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；公仔箱論壇; F- C, a, A7 q3 ^5 \) E
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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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2 n. o8 c9 u9 h# J3 j4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
% y/ t/ Q9 F0 X- c* G( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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