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主料：tvb now,tvbnow,bttvb$ X2 z0 C/ K& f P) p/ Z
) V& V9 [6 s" a4 _3 E0 K# M7 T. T公仔箱論壇排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
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# s* q+ R, N: x! L( e1 E5.39.217.76輔料：tvb now,tvbnow,bttvb2 w; t6 V* W0 X% i- v- i3 o
: S9 _/ @: t D* E+ ?5.39.217.76滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
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, ~! W$ d8 o! {! w$ P2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( l7 L) P6 ?+ p* J公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 t: R; _! q0 |$ g
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1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；tvb now,tvbnow,bttvb; i( K* g% ^/ f% K
, O$ x/ l+ G7 Y# e2 J, |8 r公仔箱論壇2、另外起鍋，把滷水燒開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% B8 S/ Y+ p3 N# B
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3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。tvb now,tvbnow,bttvb" M9 ]% x @% x& B7 a. Y4 }
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。
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+ {: | X+ {3 t( H pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。
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! z/ }: k- `6 v- F' _! Y7 u! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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! P+ A% s2 ]1 J$ D. {5.39.217.767、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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