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6 J. Z" g3 c/ D8 M& j2 j0 [. |5.39.217.76主料：
9 G; V- v { ]" Y2 s8 B1 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 P. T& H/ h0 w. I8 F% j9 K( u1 E
排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）5.39.217.760 u7 [+ R) z. [" `1 g9 d8 O
5 ]( w8 @0 e* S4 H# D6 j# v輔料：tvb now,tvbnow,bttvb/ c- X8 f; K- ?6 W' x+ w& I
) g3 g9 g7 m; D2 K* a) ~* _5.39.217.76滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
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. f9 _5 d" [' ]. f5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l3 S5 z3 `" Q/ T2 k% ]! h# z! W公仔箱論壇3 e/ g6 y, b9 t2 z1 H2 G
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, i) G) J$ }: ^: x% E
2 L, i' l- l7 R3 x& j( N6 H* r9 `4 e1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；
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& w9 K& p1 x9 f4 U4 q$ U4 T: `. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、另外起鍋，把滷水燒開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c1 y$ \1 l2 f* }3 m; Q
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3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。公仔箱論壇 v }6 L8 l; j9 m+ g0 k
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O6 M; c3 y4 m" G
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6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。5.39.217.76! x" |# P9 i- S/ y2 D
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. X6 C: x! i- S8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。5.39.217.765 X) D- ?: I2 t X1 R# N- x2 g
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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