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主料：公仔箱論壇 ~2 Q6 C' p' o% V4 ]# D5 b- D
) J- G3 {3 x$ d公仔箱論壇排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）tvb now,tvbnow,bttvb3 I' `% h; v2 `2 d
: C( V9 ^, J/ o* z' O1 J輔料：
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) A" u" v% |( r3 q3 S* u( Z8 ]滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 K) d3 \+ x, \2 M
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, a6 A: G# Z: T6 H0 r+ X
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1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；公仔箱論壇' _' H/ O2 `+ f; K2 K" A* z+ u2 n
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2、另外起鍋，把滷水燒開。公仔箱論壇; I! P' W8 ~$ @+ k, n4 w* a1 b
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+ t1 [/ O& H7 O9 q. V3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。5.39.217.76" C, R! t! T+ b, x* `
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, a# H* V2 h. X6 k6 p
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。" S- U! _$ I) `, S( ~8 s( p0 ?! j
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6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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" n( F. ?2 x0 O5 s. m* \8 |公仔箱論壇7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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, J/ h4 P8 G. ]( e, t: P) ?5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R7 N2 |$ k; L! H* x) A2 ?
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4 J& T, W( @. W8 U' l$ w! F# q1 B6 H8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。5 ~- q# z# \, g( ] o
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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