蝦尾黃瓜盅

甄華

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' |, P# t$ \; g* T$ N( `2 D' ?5.39.217.76材料：- k6 F2 F* }5 O& k  U8 w

* N+ Y/ j4 ?7 n2 s6 D. K7 }蝦6隻、黃瓜1根、彩色蔬菜丁各10克（如彩椒丁、胡蘿蔔丁、豌豆碎、、、都可以）、鹽2克、白胡椒粉3克、水澱粉10毫升、生抽5毫升、料酒少許。5.39.217.766 j$ |1 {+ L. F4 `! K
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做法：- Y$ ]' a) J& z3 f5 p6 D
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1、把蝦洗淨，去頭，去皮，挑去蝦線，只保留蝦尾部分。
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9 ]* k# W# J' H3 `- Q% j公仔箱論壇2、將剩下的蝦身部分剁成泥，加入鹽，白胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。也可混合一些豬肉餡一同醃製。
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3、黃瓜洗淨，去皮，斜切成段，中間挖空，將攪拌醃製好的蝦餡盛入黃瓜段，再將蝦的尾部插入，放入蒸鍋中大火蒸6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n0 e6 @9 h) ?

3 t6 q) ~- s6 W+ D: [9 o0 ~2 [& A公仔箱論壇4、取來炒鍋，將蒸蝦時蒸出的湯汁倒入炒鍋，開中火，再加入一點清水，加入彩色蔬菜丁，再加少許的鹽，胡椒粉生抽攪勻，煮沸後用水澱粉芶芡，最後將做好的芡汁淋在黃瓜段上即可。公仔箱論壇/ F. U+ O' A1 @4 w6 U4 s

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