 公仔箱論壇! N+ C- U; l% N7 v0 `0 w# j2 S- h {
% f9 f ?' V! z6 p0 O) h* i
原料：5.39.217.76* L% w2 e) d, ^6 N! j
! D2 Z2 i1 R9 I) ~7 Q空心菜500克 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）
0 L' W* p. ?# b& q6 _$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M' Y' o1 s8 S! i" b
做法：公仔箱論壇4 B% v) A3 \/ J
1 t7 h7 o- a2 T( A0 ?2 E6 W$ [* stvb now,tvbnow,bttvb1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。
^3 i; z- d; k. r; Q' Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 ?$ p( k- k( i5 f" y 5.39.217.76- ?7 X0 w! `1 K; `# {
' e+ {. x& ~1 s$ u0 p0 [& b8 N: ftvb now,tvbnow,bttvb2）鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味後，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顔色變深，葉子略微變軟，放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。
' \" I0 S' m# e8 m: P# ?. J; \公仔箱論壇5.39.217.76, O& v5 `* }# T. G7 w6 x- {) G
: H, E$ y- Q lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 A" T/ \2 t9 i7 C
小貼士：
9 g* t6 O3 j+ e$ }; p( L* q5 O7 ytvb now,tvbnow,bttvb
3 B$ i" @0 q5 {- V3 F3 k: ~1、這道菜簡單的沒法再簡單了，我能湊夠以上字數的菜譜文字，實屬不易。唯一需要注意的一點，就是千萬不要炒的時間太長，否則就沒法吃了。
! H% {( X+ h: M( [ a5.39.217.76
8 A; v7 U( H; H, P( g, ktvb now,tvbnow,bttvb2、現在剛好是吃空心菜的好時候，再過一段時間，就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。
+ u! ~& N, b) ~# M$ Y9 Q7 K( [- V# G) n6 z& S p. S; Q- w; V: P( p/ q( v
3、挑選空心菜，要買那些梗比較細小的，吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗，就幹脆放棄别買了，否則回來跟嚼草一樣。
* \2 C* x) }$ ~ c
0 a# e$ ]: u) R# \4 c7 g6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、大蒜炒熟後味道不是很重，當然，如果你很怕大蒜的味道，吃過之後，可以喝幾口牛奶，或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。公仔箱論壇" D- {8 p" Q& d* C
$ J- r/ {% @% y' o, H
5、不喜歡吃大蒜的，可以不放，省略炒蒜碎的步驟，直接炒空心菜加鹽就可以了，清炒空心菜也很好吃的。 |
發表於 2009-5-10 02:51 PM
| 