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茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- U( g; ^3 s' W0 `
1 I+ ?4 \( x4 y6 t, o! W1 u; ]/ `tvb now,tvbnow,bttvb1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。. ^; g1 m" |+ c, [
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2、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。
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3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。
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% |3 D5 ^) C6 m5 z4、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。
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5、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！tvb now,tvbnow,bttvb3 H' M M( E5 x' N; l# D
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發表於 2009-5-5 04:41 AM
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