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茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：, n1 S7 Y& [" ]2 g) P, U' T
0 u4 E4 s, P' y6 c1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: q# Z7 H* y7 T
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2、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。
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3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。
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! T5 c2 Y+ N1 g4、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。
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\' j5 H+ b0 Q: ntvb now,tvbnow,bttvb5、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！5 Q2 Y) E+ l5 _( e8 U) a
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發表於 2009-5-5 04:41 AM
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