獅子頭滷蛋

甄華

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' U/ H- {. H$ l/ A' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J: G6 V( _7 i6 n

8 H. X/ e. N8 S- Y# H+ q- T1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。tvb now,tvbnow,bttvb2 F! v! {- ?. |
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8 G# S6 o) I3 B  S% {1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {0 _) `" F5 f5 t4 A8 \/ `) ]8 r: ?

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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)1 h# A9 {8 Y: _* R% t0 g. J

9 r: @. v( z8 Otvb now,tvbnow,bttvb3.第一部分的工作就完成了！
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! ?* `' t/ @( f0 ]2 N/ |8 b. @5.39.217.764.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！公仔箱論壇! H0 W; V* [$ Y  @+ A5 v
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！
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6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。4 g8 `5 u- B+ z  F

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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！9 h( a; u" z: U) I
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  }* j6 x2 H$ o; h, {+ e5.39.217.76美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！