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" m+ A+ l: B1 q( e# v3 }! Ftvb now,tvbnow,bttvb1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。tvb now,tvbnow,bttvb' j: P" o" f6 M% b3 ?; K
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% h3 r, A( l! [) p公仔箱論壇在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
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f* V9 d/ T' \( F( g7 J5 G5.39.217.763.第一部分的工作就完成了！公仔箱論壇- m2 z# j2 f1 y) K6 v
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1 H l! A; e- m! _# ^3 @5.39.217.764.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！
, y; }8 l/ ]* K+ O$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% k. K% ^( X' X- i9 B$ q( ~! m5 j: z
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+ D0 Z& r, _2 b! Dtvb now,tvbnow,bttvb5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！) b; c4 W' |/ |3 i" F8 f6 b" n9 `
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6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。tvb now,tvbnow,bttvb" \! S! y) o/ S: w0 {
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$ L6 g% _& ]6 l2 B' a6 m首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- p$ I& {' k9 K) b: i
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美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！ |
發表於 2009-5-4 03:20 AM
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