獅子頭滷蛋

甄華

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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
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4 ~1 R, G, V; T( C5.39.217.76在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^7 M* ]& p1 Q5 m

2 p" S. Q; G# g/ `3.第一部分的工作就完成了！
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# G7 n# Z, w9 X0 U/ o2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！tvb now,tvbnow,bttvb7 [) b7 n1 L  Z9 ~
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5 w7 N* m8 T6 |/ w% Q: T公仔箱論壇5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！5.39.217.76# Z/ }; a: ^+ Z$ K- A9 \" K; Z( M
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6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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. X/ r! P7 u4 o4 m* \2 y5 G. I公仔箱論壇首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！9 c- u$ S# d' ^* |% ?; \; C* N6 Z

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( X: h# i" `) ~( }- r$ d美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！