獅子頭滷蛋

甄華

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& B, z5 Q& x2 }, ^5.39.217.761.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。5.39.217.76- P. z  S7 V  \/ R$ {/ |
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在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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0 X/ D# I' S5 o" B. I. l) S: qtvb now,tvbnow,bttvb2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)5.39.217.76. v  |) P; |1 B% Z4 X

, t4 |0 A" Y0 G( f' m3.第一部分的工作就完成了！tvb now,tvbnow,bttvb, L- ?% W+ G2 ^
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！公仔箱論壇# t0 R' |& M5 x

5 K: i1 z0 g# C- ntvb now,tvbnow,bttvb. h; w7 W  p; u+ m$ C$ y

$ S4 d3 |$ u) e) Y: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！  ]$ T5 S( R6 z8 g0 b0 S8 m( Z, p& {+ u

) m3 _4 `* \5 u; R/ [8 j% J5.39.217.766.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。公仔箱論壇& S% b. N7 T/ n  f
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+ n( {9 Z6 V  _- U. D7 O1 m7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 e" j% c, E1 e# S1 n
首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！
6 P" ?' h5 K: }1 g2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ h( W3 x+ x) [$ n美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！