[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！3 q' x2 U$ l8 \. Q3 w  w4 _2 V
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
0 x* I2 Z3 c! L+ p' |$ b! c公仔箱論壇3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；tvb now,tvbnow,bttvb; a; J+ m4 q" U! G" u3 O& m7 _, n
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。  g2 o: S4 f8 u  I  L

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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
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& t7 i) q6 ^" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z! @3 j0 K& v# s& m9 G" Y" S: a# C9 d
玉子豆腐有很濃的蛋味！！
, W3 I$ ?& K- c0 e金針菇吸足了醬汁的美味！
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