[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
' q% I- l2 M& F2 G% P& i0 t. `& S) N2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
! u  @: o: g2 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；公仔箱論壇4 e  l# _. T) ]4 K( \6 |' H: [
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb: M  L' z+ k2 S

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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!公仔箱論壇$ q: }) L2 b7 m' g. ]- O

  q( E0 K/ ^' F' J( U" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
( H& @6 a9 J( j* E+ v: Z5.39.217.76玉子豆腐有很濃的蛋味！！
3 z. ^8 w8 G! H6 A/ v金針菇吸足了醬汁的美味！0 U3 [& S; d+ X, R6 y

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