[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
' Z0 I. y, C: c9 K4 O公仔箱論壇2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；tvb now,tvbnow,bttvb( v) p0 U/ }( `. u/ Z8 u& W% Q
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；. v' K) B" p; E6 j
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
3 U' x- Y- _* c/ q1 D" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 k- n; s, R7 X; w) \- |, e
醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  tvb now,tvbnow,bttvb6 E: z7 W1 C7 J$ J3 v% F% c
玉子豆腐有很濃的蛋味！！
' o$ c, @# {: y& O: J, [  Q& L1 Etvb now,tvbnow,bttvb金針菇吸足了醬汁的美味！
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