[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
7 S% l, a( h; T& m8 g( a9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
0 b" I) y" ?% |/ a4 [tvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
- h3 f' t+ M" F+ R公仔箱論壇4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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  `* N: `) O" G8 x3 S& s+ H8 ctvb now,tvbnow,bttvb漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, j' Q0 d) O- D# P$ l, b

7 b" K+ R- d/ g' ?' g醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
$ Z5 V3 E4 b" y  s. @! H% o. ]5.39.217.76玉子豆腐有很濃的蛋味！！
' }( A8 x9 I3 {+ Y. V8 i/ B9 [# ~tvb now,tvbnow,bttvb金針菇吸足了醬汁的美味！
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