[中式食譜] 龍 鳳 煎 魚 嘴

甄華

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb) p9 \# K7 f7 A$ g  Q
大 魚 魚 頭 1 個 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 生 抽 / 魚 露 各 1 茶 匙 、 薑 3 片& z' C9 T$ k& c2 B; u$ |, z" K; W
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做 法
# Q/ ]4 o6 o  I6 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o7 |- a8 {5 I" M* m8 R8 i
1. 魚 頭 洗 淨 斬 件 ， 用 魚 露 、 鹽 、 胡 椒 粉 醃 1 小 時 。
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- k; D. ^7 R( w0 Q: Y( Y' v2. 起 鑊 爆 香 薑 片 ， 大 火 煎 魚 頭 兩 面 各 4 、 5 分 鐘 ， 灒 生 抽 ， 多 炒 兩 下 便 可 上 碟 。
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! n" o" C" d2 x貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q! u7 N  F: {  m( [# \" p7 l

4 L. G' @6 t) t怕 腥 想 香 口 一 點 ， 可 加 多 點 油 半 煎 炸 魚 頭 ， 煮 前 拍 點 麵 粉 便 可 。