[中式食譜] 龍 鳳 煎 魚 嘴

甄華

5.39.217.76" w* G/ a2 Z% o! k  V# a! y
5.39.217.76! X' D6 E* Q5 i' e! a5 o0 \) U
材 料
: `  Z( o( ?" a- v! U( D/ s4 v5.39.217.76大 魚 魚 頭 1 個 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 生 抽 / 魚 露 各 1 茶 匙 、 薑 3 片
0 [# W- H  D  {# Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, b5 s0 |7 W( K
做 法
) I! G  l( i8 R3 j+ a% N- b+ d- F6 i- Z# i0 u
1. 魚 頭 洗 淨 斬 件 ， 用 魚 露 、 鹽 、 胡 椒 粉 醃 1 小 時 。
0 b6 G+ K$ Q% {
1 X0 a: h" D+ `. W8 atvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 爆 香 薑 片 ， 大 火 煎 魚 頭 兩 面 各 4 、 5 分 鐘 ， 灒 生 抽 ， 多 炒 兩 下 便 可 上 碟 。
+ g+ E7 y4 @7 g  N2 \6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O5 P- Q. s7 a( T9 F! V+ U公仔箱論壇貼 士* n2 w9 n0 j1 R6 j
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y: l, ^( [1 _4 E4 u
怕 腥 想 香 口 一 點 ， 可 加 多 點 油 半 煎 炸 魚 頭 ， 煮 前 拍 點 麵 粉 便 可 。