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: }( y2 H9 M" y& o; f. |1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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4 \7 o9 E' B- t* X0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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, i Z. W/ k: v) W" {+ P1 \公仔箱論壇4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖tvb now,tvbnow,bttvb6 P; I6 F+ z# `; C& \/ N- a _
1 [- C& I( ^( y: G" R* R+ ~% l( H! G9 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 a2 _+ k0 t& R: p8 P3 y" J
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5、然後放入醃製好的螃蟹
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& Q0 W% K. y5 Y' S6 y5.39.217.766、再來一張圖5.39.217.76( B( d+ K2 d: s: p
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S! H& |8 r8 c5 T9 `7 k- y$ F( ztvb now,tvbnow,bttvb7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 r9 i; ~* L/ ~7 O! [
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" a" B% }8 a& _# h0 ?5.39.217.768、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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7 i, q3 T+ {* C4 Z( K" J6 r" \3 r3 X1 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 V! e1 S# x. M
9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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- |/ D7 m; E. k4 f0 h$ C6 I$ \11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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& o" X/ V/ R. n- a: X12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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3 D5 ^& v, M2 m3 Y* @2 B8 { wtvb now,tvbnow,bttvb13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 E* D, M7 \1 i9 T3 r
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/ a8 Y" C+ E3 k% Q公仔箱論壇14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦公仔箱論壇3 A1 y! f6 s+ `4 |3 w& p
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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