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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦" [2 ~& A; r9 c& L$ L- _4 Y
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4 s+ R/ R! l) f# h2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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5 A& q* f' S7 Y3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 f+ |# @/ A" O8 m5 O
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6 k. }+ \: R# w2 }tvb now,tvbnow,bttvb4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖公仔箱論壇! |. w: H* Y3 w& [
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5、然後放入醃製好的螃蟹公仔箱論壇9 F" v# o9 b$ A" `
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/ h6 Y& F2 L6 _公仔箱論壇# j0 O. D1 y6 Z, P. ?( ]6 P3 O
6、再來一張圖
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- L8 Y0 T$ d0 |4 O* f9 H公仔箱論壇7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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0 T" `: K" p& {' U c: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒5.39.217.76: ]& s' A6 s# Y! P
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- U7 i8 `& l7 |6 |10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖5.39.217.76: e! ~' q6 ?: A
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! t, D0 D+ [! c Y1 u5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 Y4 y' p4 q' ~, h
11、這個時候放入螃蟹,翻炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ V6 ~, [! b( a% d
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5 ~4 @2 Q. W* F$ B公仔箱論壇12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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% s& O; ^: ^1 t/ f+ z5.39.217.7613、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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# v, r! N, G% z; {* y5 ~1 ^14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦) A& |2 ~: [1 U4 u
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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