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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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: R" f% i0 E$ y4 q: u+ ?- t# w# d攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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繼續跟着感覺搞餡...
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥0 r2 e) O# _4 L3 ]6 ?- d
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗% L- r% ^, m4 c0 |2 }! L7 w; b
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8 w- x4 Y0 s1 B7 Y+ A5.39.217.76一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅tvb now,tvbnow,bttvb8 r* n* \8 P8 F4 D
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+ z; Q" j6 \" s- ~* M& W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j3 j7 u0 i! V# }4 X- O d
切成末，好香啊
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3 _% x1 U) _3 o6 l! Y3 R8 ^放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻5 x3 l( e7 e8 F/ o6 U
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* Y7 O" M% z* g5.39.217.76此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅5.39.217.76- j; D- a( H3 x- @: i& |
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平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎5 c% u$ j/ K8 H( v
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餅子基本成型了
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取出放一邊，繼續煎剩下的
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，+ a7 [0 A7 ~) `! j2 R; J' B. m, a
, C; N* k/ R( r% O5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m5 y( Q4 Y- w' j- P
/ O& i9 y( [8 Q: A5.39.217.76翻個面，再煎
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' q7 K2 M- B; E" \, Q/ c0 v0 t* @2 ?- utvb now,tvbnow,bttvb出鍋前5.39.217.76' H6 c. U0 W% C
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9 Y q5 ?% L! O) ?兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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