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母親牌肉餅(記憶裏媽媽的味道)

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* V3 D! X8 y% C1 y  ~先來調麵粉,半小碗麵粉,加比較多的水(繼續跟着感覺走)一點點鹽,打入一個雞蛋(爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢?宿命啊宿命。
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2 W5 C2 F( [  @" C( @* @( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌均勻,跟着感覺走,感覺差不多了就放一邊待用公仔箱論壇9 U- m* z/ r; Q9 L- J+ U1 B/ a' f

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, S( g/ Q, [  E$ q( b% \- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ o  _* ?. _7 C* a+ T6 t$ n$ h
繼續跟着感覺搞餡...tvb now,tvbnow,bttvb7 z  U/ |8 l; g
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肥瘦比3:7豬肉餡,跟着感覺放了,半根胡蘿蔔刨成絲,幾個水發香菇切削粒,一些蔥& v1 a4 Q2 B- |3 L- X
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$ ]' ~: N" g8 G0 ?0 o4 z& w8 S8 [tvb now,tvbnow,bttvb1/4個卷心菜切小粒 ,也可以放别的蔬菜哦。我懶,卷心菜好洗
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一起攪拌到肉末裏,打入一個雞蛋(宿命啊宿命),順時針攪拌* [! n  b" r' y6 o/ @' B% l" C% P) w* z
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: `2 I! b1 j/ Btvb now,tvbnow,bttvb我吃雞蛋比較猛,爲了放更多的雞蛋,我跟着感覺把4個雞蛋打散,煎成餅
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; F# _8 a5 x- S8 r; u7 J& x切成末,好香啊
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4 G4 u7 s7 H7 rtvb now,tvbnow,bttvb放到前面調好的肉餡裏,一起攪拌均勻' I/ P. e9 Z4 _& r9 A

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此時,某人下班回來了,一看肉餡,覺得肉太少,作爲食肉動物,堅決要求多加點肉,於是,撒了點鹽,在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管,繼續煎我的餅
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平底鍋不放油,一勺子麵糊,把鍋轉一圈就均勻了,
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡tvb now,tvbnow,bttvb) s5 [( u3 M) j6 c

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另一邊對折過來,蓋上,用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了,太用力,太激動會弄碎
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& N: ]0 ~% M8 q9 @! v/ q6 r* l2 {5 U* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅子基本成型了
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2 J. w2 {! B; K4 D! j6 F/ S7 \5.39.217.76取出放一邊,繼續煎剩下的
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面糊都煎成型後,鍋裏放一點油,重新開始煎剛才的餅餅,5.39.217.76* K9 m* |+ c8 V

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: h( \9 G; n' V4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻個面,再煎
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出鍋前8 T' A) Q5 t  M: p' p

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兩個人,吃了8個這樣的餅餅,再來兩碗綠豆粥,真舒服啊
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