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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用5.39.217.76* |" ]1 B. k5 J. v: e& ^
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1 v/ z; z% v/ F I( e2 q" W# \公仔箱論壇繼續跟着感覺搞餡.... ^# O( h& r$ W8 {$ B. j! Z
) K( h. J8 ?( y: t% @, a; Utvb now,tvbnow,bttvb肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥( m$ O x' @, b# v, M4 G
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2 A8 t/ y/ \) q& D1 [% c) V1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅
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% z- m& _' ^9 I% j; Y0 ]# I) e0 A公仔箱論壇切成末，好香啊
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放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻
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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C0 J4 [. R& E6 `1 j" B
. \$ B5 e0 C2 m0 ^4 @! ?5.39.217.76平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，公仔箱論壇- g7 W& W6 x1 n
* _% e7 A" a4 i9 u# c: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76 t3 [4 S' W- l t0 Z
" m( @8 ?' M3 X% ?! X$ _$ Utvb now,tvbnow,bttvb同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡5.39.217.76* k8 i# G. _6 Z! d; w
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 tvb now,tvbnow,bttvb% O$ }$ }3 t7 X: p5 _
/ y6 H( {; E' ]" o3 G$ n3 `2 r另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎4 |4 l' L- @! }$ P
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( J3 I- B# Y" rtvb now,tvbnow,bttvb餅子基本成型了. m2 d9 ^% ]) x9 l, n
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取出放一邊，繼續煎剩下的
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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) O! u6 X1 x$ y- Y0 o5.39.217.76翻個面，再煎
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* N+ [# S0 S! I( \ c% x出鍋前$ d5 ~5 t4 x8 I }" w- Q2 i
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兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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