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" h- @0 G8 T; }先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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! \: s$ c" M# W$ M# R公仔箱論壇攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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7 |( U: f' J' I6 e繼續跟着感覺搞餡...
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- Y: A6 p, k; Q1 W5.39.217.76肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥 ~8 Z, f: H, V6 }, h$ f
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗: i& M0 d, h6 d6 u' h, z! B1 a: u
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& `; I. m6 D: T; N4 j+ Xtvb now,tvbnow,bttvb一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌: G! g3 j/ D/ O8 w0 O4 `
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅
5 r0 j7 |+ w. E3 d9 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! ~: v' `' H. y2 O6 w0 G4 {
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' z1 v8 g0 t6 d/ |tvb now,tvbnow,bttvb切成末，好香啊
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放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻" K! ^( e7 D" r/ G' g+ p/ L
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" N- j" c: J5 D; Y5 c- V( I9 Q此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
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3 l8 N& E+ _7 A/ h) w! z8 m6 Z+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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: J8 x4 h: K2 Z! m" i! Q# x- g% ?/ N5.39.217.76另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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, R& {8 ^# o0 V# q" Ttvb now,tvbnow,bttvb餅子基本成型了2 I4 n7 J L( n O# P9 B" x# `8 W5 N
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5 t9 ~0 }( k8 Q/ r; n* z% D' u公仔箱論壇取出放一邊，繼續煎剩下的
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，5.39.217.760 q( j7 n: P) b, c; P& w
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/ D$ l/ X5 T) h8 [4 f翻個面，再煎
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9 t3 O/ f( \8 w! T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. F7 P0 T6 [' L$ E
出鍋前
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8 Z2 T O& F6 \- \8 N* m6 }兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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