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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。5.39.217.76 {! ]6 s6 m" [( I4 h6 t
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攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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繼續跟着感覺搞餡...& h2 n; Q& N: z0 m
# {: n: h' N- ?7 K肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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& Z* V* D/ v" x2 g/ E( t) d1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗tvb now,tvbnow,bttvb( L- @: r5 O& ^4 d/ H
2 v- D& d8 D+ y& E 5.39.217.76, F6 ]9 T- [* K6 K6 c
; E0 `) J; M: d+ y公仔箱論壇一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v' E0 D5 H9 J8 ~8 ^$ S! P
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+ {9 b3 @# d1 F8 v$ r5.39.217.76我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅tvb now,tvbnow,bttvb" K& R) H4 }" t0 t
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切成末，好香啊
+ `! [2 d7 \ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! J2 g, _( d- Z V
) ^$ ~4 o: z9 h: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ]3 G' o+ P: u, W/ B* _3 b8 l) O
放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻
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1 ]( X4 t" b' p/ a P; G6 G1 Stvb now,tvbnow,bttvb此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅公仔箱論壇$ G4 P0 h3 b* l9 Z1 S# |% \8 ^: |
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平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡# f; u# `$ y/ V& G5 ]
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$ ~! N" `+ w. s) U# ?# k) N# ?公仔箱論壇另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎$ m8 D1 f$ e0 W+ K
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# l( P3 J. l# D$ j S3 O& g餅子基本成型了
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取出放一邊，繼續煎剩下的
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6 Q$ y3 l* y* L# P8 K公仔箱論壇- Q3 _7 @' X* M: {9 Y
面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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翻個面，再煎0 N9 y6 W! n/ Z( O- ^
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出鍋前0 s* u9 P7 [/ I5 Q/ c. ]& ~
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. {9 c1 B# I* D4 q) o" o+ M5.39.217.76兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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