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母親牌肉餅(記憶裏媽媽的味道)


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先來調麵粉,半小碗麵粉,加比較多的水(繼續跟着感覺走)一點點鹽,打入一個雞蛋(爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢?宿命啊宿命。
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$ `  g# z0 x5 ?公仔箱論壇攪拌均勻,跟着感覺走,感覺差不多了就放一邊待用
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& d  A: x/ P+ M  @6 W5.39.217.76繼續跟着感覺搞餡...
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肥瘦比3:7豬肉餡,跟着感覺放了,半根胡蘿蔔刨成絲,幾個水發香菇切削粒,一些蔥% @/ W( ~$ E& j! j# z, ~
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0 k' ~7 o- u3 {. _0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4個卷心菜切小粒 ,也可以放别的蔬菜哦。我懶,卷心菜好洗4 ]8 A4 X2 M. I" K

5 p$ N( `: T" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ H2 G: }5 Q" M6 Q3 D
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一起攪拌到肉末裏,打入一個雞蛋(宿命啊宿命),順時針攪拌5.39.217.764 M7 r0 Q1 ?" U) h
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我吃雞蛋比較猛,爲了放更多的雞蛋,我跟着感覺把4個雞蛋打散,煎成餅
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6 w2 t* ?: O! ^4 f5 |7 P5.39.217.76切成末,好香啊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z" U! I% @% B* P
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3 b3 Q+ r/ d% b# H% J2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放到前面調好的肉餡裏,一起攪拌均勻
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& \. E7 c7 h4 @$ w/ J# w8 P此時,某人下班回來了,一看肉餡,覺得肉太少,作爲食肉動物,堅決要求多加點肉,於是,撒了點鹽,在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管,繼續煎我的餅tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 z' L, C& N9 z) i

) b/ G9 y" G5 u0 D' C平底鍋不放油,一勺子麵糊,把鍋轉一圈就均勻了,
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+ l% V. g+ O( j+ {5 {( z4 F* c8 W同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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另一邊對折過來,蓋上,用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了,太用力,太激動會弄碎tvb now,tvbnow,bttvb3 q( Q4 r- K* b2 U) G4 w
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5 ~8 _" o0 @% |& T9 Z, W5 _: Z% j餅子基本成型了
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取出放一邊,繼續煎剩下的tvb now,tvbnow,bttvb, G' |9 }% @& c5 u4 ]* X

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$ Z' a# s$ Y6 y5 S! \- R公仔箱論壇面糊都煎成型後,鍋裏放一點油,重新開始煎剛才的餅餅,
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翻個面,再煎2 w, o3 o3 ?8 x7 a

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出鍋前tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 F+ A+ I& o0 z3 L

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/ w* l! ]9 d9 ~# {兩個人,吃了8個這樣的餅餅,再來兩碗綠豆粥,真舒服啊
好像很好吃啊   下次试看好了
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