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8 R4 h0 E1 i& G% i- {' l: h2 H原料：5.39.217.767 D+ E# f# J& \$ a7 V
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根公仔箱論壇/ m# S# p3 ~9 \. a, H
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0 l1 ~4 u5 ?; r/ w" h2 ?" F! G5.39.217.76做法：5.39.217.765 _/ q- Z) ?) K* h9 M% |8 ~
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1、春筍剝開、洗淨。
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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* A6 q" R& Y: a& Atvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。/ V2 r( u) h0 {0 E- ~
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4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
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5、放入筍子翻炒一會。公仔箱論壇: M9 {' t6 h* M5 ^6 `1 L9 g5 c6 f
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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。5.39.217.76$ y, z, @5 W; I, H( c9 K( m6 Z
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O/ m: N; z9 t5.39.217.767、出鍋，撒上蔥花即可。5.39.217.764 v; g* M3 l% C+ W( @6 f
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發表於 2009-4-26 03:35 AM
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