[中式食譜] 油燜春筍

甄華

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/ P9 z' t- f# Jtvb now,tvbnow,bttvb原料：  Z  z2 n$ [$ I5 y
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根5.39.217.76$ n/ R/ e- Y# [6 l! @4 r
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做法：
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1、春筍剝開、洗淨。
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個9 x. z3 r$ C' m# K, U0 m: R

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9 F- s6 u/ m% I" T$ h$ A3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。2 t8 J3 j4 m- k
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; t) {: {5 t, ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 K0 v! `$ P' I& Z! {* c! R
4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。tvb now,tvbnow,bttvb; U' F  G: C: p" b

- k9 v7 P" n( V5 I5 K$ }tvb now,tvbnow,bttvb5、放入筍子翻炒一會。
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& C' Y7 l# r; e* l9 d/ |. p! b* Htvb now,tvbnow,bttvb6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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7、出鍋，撒上蔥花即可。5.39.217.766 W- U) p9 j/ B
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