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腰果蝦球是一道很普通的美味，做法其實很簡單，主要是一個快字，就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了，味道鮮美可口，而且美觀大方，有心的你不妨一試哦！tvb now,tvbnow,bttvb5 a' o/ e( x2 j! K0 @& T- |) E
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新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（隻要雞蛋清），黃瓜一根。& v% g* H c7 P& U; Q4 r. e
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1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於卷成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。+ D7 [2 r/ N4 S& {- P
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2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是爲了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。
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* D3 L% v) _7 p* O0 U- Z4 D' s; l2 x5.39.217.763、待所有蝦球卷好後撈出。公仔箱論壇1 R2 P5 v8 e+ D3 ?
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1 {( k$ C0 e* s9 S$ e, O公仔箱論壇4、重起油鍋，旺火，放入薑末，蔥段，煸出香味，放入熟腰果，黃瓜，最後放入蝦仁，糖，鹽，芶芡起鍋，這幾步動作要快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V( V; @6 A. y. d# Y7 A
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5、鮮美的腰果蝦球就上桌了！! H6 ]$ p8 r5 p; c- b# E
- V. a4 s0 ^' w8 d公仔箱論壇小貼士：
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在炸腰果的時候要注意油溫，清炸不要炸過火。腰果含熱量高，多吃可以增加熱量在體内積蓄，從而會使瘦弱的身體變的豐滿，同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。 |
發表於 2009-4-26 03:20 AM
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