- r0 J3 i* t( c7 \" H! X8 W/ O8 m艾佛布克（Vlad Averbukh）表示，他午餐時會需要餐巾，「可能會血淋淋」，但他不需要叉子。
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3 H4 T$ ~$ k4 T3 D! x5.39.217.76紐約客艾佛布克是「古式飲食」派（paleo diet），也就是「山頂洞人生活方式」的信奉者，依循古風行事。他今年29歲，是一名網站經理。
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一面拿起一塊書本大小的生牛肉，他說：「許多人覺得難以下嚥，但我倒認為它嘗起來十分美味。」
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% `6 s" A/ H. D4 j0 ^, l, ptvb now,tvbnow,bttvb艾佛布克坐在哈德遜河（Hudson River）河畔小公園，大口咀嚼生肉。他解釋，古式飲食者試圖讓人類倒退回舊石器時代。公仔箱論壇1 S4 N* i7 J ?- P' o
o x4 ^+ q' L" Q) L6 ?- b- E+ y5.39.217.76他說：「理論上，你只吃1萬年前老祖先的食物。那是你只靠棍棒就能在森林獵得的。」! a) g- _# @% l7 I* {/ @
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「古式飲食」（The Paleo Diet）一書的作者柯登（Loren Cordain）教授抱怨世人過度依賴穀物。他表示，揚棄史前菜單導致癌症、肥胖及高膽固醇等「文明病」。
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1 ?1 ^0 ?9 H, s; E0 S5.39.217.76石器時代飲食以季節性水果、瘦肉、魚為主，極少攝取加工食品、糖、麵包在內的穀類或乳製品。
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許多現代的山頂洞人不定時用餐或禁食，較接近先前採獵者的飲食模式。
4 _& s1 E' A' }8 X: N/ z- J# m公仔箱論壇
; e2 {) E; K, ?, btvb now,tvbnow,bttvb柯登在網站中表示，這項計畫「並非由瘦身醫生、時尚專家或營養學家所設計，而是透過演化和物競天擇的大自然智慧結晶。」
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2 i' z2 n9 a9 p8 R8 c5.39.217.76現代山頂洞人除了吃純粹、多數未經烹煮的食物，運動方式也摒棄現代在健身房慢跑或鍛鍊肌肉的方式，改為類似老祖宗狩獵或被狩獵的模式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W4 ~- T: w E5 P
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歐洲古食派大師拉科赫（Erwan Le Corre）在野外進行訓練課程，內容包括丟擲石塊、彈跳和赤腳跑步等。
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* y4 }" B5 E* C5.39.217.76「男性健康」（Men's Health）雜誌將他譽為「泰山的完美攣生兄弟」、「地球上數一數二身體最健康人士」。- v# p h9 U! ]7 y; y8 t( |/ N* f
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但古食派也面臨困難。艾佛布克坦承，朋友覺得他是「怪胎」。他得趁四下無人時才敢從事即興運動。tvb now,tvbnow,bttvb, j9 y0 I) j' z- R- v/ {
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舉例來說，他穿著上班服在街頭狂奔時，總會吸引不友善的目光。/ G1 c# b$ y$ H. O
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他說：「有一回，警察以為我是偷東西的竊賊。」
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: z; C0 t. \$ L) y5.39.217.76這種極簡生活並不便宜。古食者只會買生的有機肉類、有機水果及堅果。他推估，冬季採購的預算，一天得花70美元。5.39.217.761 _5 z1 Z9 w6 O# t3 R1 l3 \
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這種生活型態難以吸引女山頂洞人。紐約市的確不乏注重健康的女性，但她們通常偏好生菜和瑜伽，而非動物脂肪、宛如街頭鬥士般的特技。tvb now,tvbnow,bttvb$ u2 i1 K5 z" P, d' {- a
5 O7 I/ s$ k. ]2 G* B! K2 F0 z0 Y他承認：「大啖生肉及畜產品可能不太性感，也沒有女人味。」 |
發表於 2010-2-9 09:59 AM
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