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' L! O, c; R3 a& E/ h公仔箱論壇 制作工艺：炒
6 c2 ], x3 q" a* Y 特色： 素淡、脆嫩2 d! r7 m4 ^9 M
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主料：荸荠。
1 ^+ p' |. G7 w7 D) n木耳、香菇。公仔箱論壇4 p( V: g/ @- _( k1 v2 |
酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精4 u$ u$ M, D" p/ b1 n. H$ ?8 t% Q
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做法：/ r8 O! B3 e) R! B- z* A! x
1、将荸荠洗净切片，姜切末，木耳、香菇洗净切成丝，泡发香菇的水留着待用；
" i+ t( o9 M% A& r. Q- A) H+ c公仔箱論壇2、坐锅点火，将荸荠过油沥干;5.39.217.76% Z+ M& u* `* q/ _3 f- a* n
3、坐锅点火，待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒，勾芡淋上香油即可。 |
發表於 2009-6-5 07:53 PM
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