u* O# `' P, Q- k5.39.217.76公仔箱論壇: Z" L: G; c/ c; {& t) l Q8 C1 C: O
材料 (2人份)
$ }& l3 y' v- ?: N急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
* v' U; `3 ?4 t橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)( j" S3 O3 ]% m* W% ]& v
6 c& e6 Z* n& E5 m$ N4 i" E* `& v5.39.217.76生粉 3湯匙
1 v- Y- V- p$ G% n0 Z* V(調味料A)
$ S7 @+ L# N3 I$ o9 x生抽 1茶匙
$ c3 x1 F) ^. c8 q; c5 P% h; K公仔箱論壇糖 1/2茶匙5.39.217.76% C9 w0 X8 H' u3 G K/ D+ Q
鹽 1/3茶匙+ W2 m3 u# C$ G0 {& }* X
酒 1/2茶匙7 K: D5 s# e- |1 y- p; I! b
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 N* m# e! n! ~; p4 H8 I3 Y
(調味料B)
/ s0 o( w# ]6 d$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙
* K3 @# ]+ i0 }8 F+ ]$ `+ I生抽 1/2茶匙公仔箱論壇) n( W2 @3 u |% o& l& a5 Y! I& ?+ w
白醋 1/2茶匙
7 U' j6 z3 C6 W$ z+ ~生粉 1/2茶匙
& k4 G7 G$ H0 G3 J( G# h% Etvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙公仔箱論壇. l! b1 l; Q% o) G8 n" L; G7 @
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1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.5.39.217.76. @! A' |( C( G: C/ s/ |5 @
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 @9 _: n7 c- Y
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.9 I0 ?+ s! U& b. l
1 f$ J5 C4 w5 Z/ \3 U8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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