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. S% t4 o" C; e- r5 x2 U0 |材料 (2人份)tvb now,tvbnow,bttvb; [ s' E; [. b) ] L! n2 e* S
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)公仔箱論壇: e9 r; A. l2 I# y: L$ d
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)公仔箱論壇; ]- y+ \* ?" P
5 p9 v; j; Q6 B' N$ N! L% c5.39.217.76生粉 3湯匙
: F) @3 h) U9 E! ?5.39.217.76(調味料A)
- z E2 L6 [1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
6 b3 r* g9 J6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
$ k! q9 i# C' v3 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙
3 ^, D5 u7 |: t公仔箱論壇酒 1/2茶匙 |) ?- A+ ?" F! i0 ]3 D
胡椒粉 少許
% O/ J% m4 j* Q Ltvb now,tvbnow,bttvb(調味料B)
& H+ ~- m: S5 L+ o5.39.217.76糖 1湯匙
4 q. f( J# I) L: E2 f- ]' u _ `公仔箱論壇生抽 1/2茶匙
! p. T% l, Y: a# F7 _6 l白醋 1/2茶匙
- c3 v) s. C5 q" s- `公仔箱論壇生粉 1/2茶匙
/ a1 R( T7 |' T0 Htvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
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1 `8 ~. f- Q8 etvb now,tvbnow,bttvb做法
5 c' W) o" w' G5.39.217.761) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
9 a* \) B2 {" S; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R1 a, v _9 [) J- e- z
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
" N% B8 J p, C; B5 F) I3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.公仔箱論壇5 S) [* ~2 t+ v' J
6 c' x4 |7 k4 ?$ p- A公仔箱論壇調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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