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材料 (2人份)
7 K5 x8 z. V& m4 b2 O4 P0 {9 J: c5.39.217.76急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)5.39.217.76" _" s; F% C# A& |
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
6 P+ P1 J. I- ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |& P7 B, {; `
生粉 3湯匙
0 x/ T* I/ Y# p7 X# ](調味料A)公仔箱論壇3 g- h% B0 K; u: `$ C* b
生抽 1茶匙& @- z& x/ Z7 A
糖 1/2茶匙
4 J- X% d) j. s6 j# i n鹽 1/3茶匙
* U3 [2 v* Z$ U% z' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙
V5 I, W- {1 G3 `$ Z+ q- _7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許公仔箱論壇1 P6 z0 H' H1 R4 y8 z- `
(調味料B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y- P& O9 x1 e# W! H9 w; S
糖 1湯匙
* k% O. {' W$ v4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙
# _7 c! d0 x3 A5 t$ l6 `& [2 R0 Y5.39.217.76白醋 1/2茶匙
0 y) |; O% _, F% l- J+ P3 J0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙
. {( \% |0 I2 N' n2 l9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
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做法公仔箱論壇9 R' ~0 P/ B: a
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用. A# F5 G4 K, d5 U% c
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- m; e2 c4 ~, a8 m) ?4 e
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.公仔箱論壇4 {1 w* @9 Z, {1 E
+ `4 x; z1 T$ W% y5 ~8 h/ ?2 F* j4 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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