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7 o6 I" w- e5 e) s, R0 J6 p3 |! ~2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2人份)* l! F+ y! v! m" ?/ r. L' {4 R
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
; b6 K% J; R- Y# j' e6 T橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)) R& M# C( o5 Q) O- Z
- Q' L1 d3 f& r( d2 m5 _" b
生粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U/ s- R' y6 r- `
(調味料A)tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ s+ O6 Z1 {( {# }4 j" {) |
生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 U0 A5 Z( D. p9 ]' d
糖 1/2茶匙
1 I5 m; s+ ^# j8 J2 ?+ ?" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙
* H" t* g+ K0 ~! W6 H' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙
( U1 {$ P0 a3 P5.39.217.76胡椒粉 少許
% `4 T: q$ Z5 V p _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料B)
+ E- C2 D5 ?# n$ ^* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙
/ {/ b6 t" U) Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙
8 U- u* M8 T/ ^白醋 1/2茶匙
1 I( X& k2 F+ j. ~公仔箱論壇生粉 1/2茶匙
- m2 J5 n' w" I7 W: t: y公仔箱論壇水 1湯匙
Q/ M, w7 d5 f! k9 Q5 jtvb now,tvbnow,bttvb- P$ k0 C7 O# l5 E! v+ y& d* k7 D
做法
: s- @9 @4 [2 c* U8 }) @' O) i5.39.217.761) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.2 U% M( ~6 ^4 Q. B' Y, C
. P3 ]+ k! E9 H, ^1 d- Q3 J- q5.39.217.762) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.% Z Y# N. a1 G" \# a9 ?- t
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.公仔箱論壇# c) x6 o; [; r& S/ I% H
" ^" S$ O* h( Z% r調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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