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8 G. C8 R# \% H4 b" Ytvb now,tvbnow,bttvb材料 (2人份)
3 N) }! u1 c" j# A公仔箱論壇急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
. l# u7 D0 d+ X: z0 p公仔箱論壇橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
, I% V) a: ]( i7 R9 utvb now,tvbnow,bttvb3 {9 V6 J/ k* L5 E* s% G
生粉 3湯匙5.39.217.76+ ^% ?; r# K; f2 x7 y( O3 ]
(調味料A)
% Q: d- s9 {0 t8 f/ Y* U/ n% `. Q公仔箱論壇生抽 1茶匙5.39.217.76+ ~/ M4 b* G, K1 A
糖 1/2茶匙
3 f3 b% J( n7 j; L) c鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* W( l; c3 l+ L0 X6 [( n8 F, k! Z
酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( ^, m+ f5 y2 O" M" o6 E
胡椒粉 少許
8 B* c0 t4 g" F3 ~( f( i% w公仔箱論壇(調味料B)% C. w d: s, f |8 t" y
糖 1湯匙( u: } v. w. U2 m7 F
生抽 1/2茶匙! d8 _2 A5 T" ]/ \
白醋 1/2茶匙
- \5 A* k+ [3 A; f- E* p% D: h+ J& L生粉 1/2茶匙9 F9 V, L7 C3 n( c
水 1湯匙
+ S/ ?0 \# Y: h B4 g: b5.39.217.76
/ m0 I0 ^5 T0 ^; \4 i做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 H% ^! M/ t, ]4 f8 K
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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: @& @2 K8 A" m' P5.39.217.762) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.5.39.217.76) A# N5 s/ h$ @5 m& n& O
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.* i3 L2 J Z8 b j; k; ^3 u
& _ W. ]# w& Y& j! Y Dtvb now,tvbnow,bttvb調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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