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材料 (2人份)
# @4 I0 v8 d% W5.39.217.76急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |! Y% h/ z; j5 C* t
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ F1 J4 |3 G3 k
) d# d7 B7 R0 j2 R' Stvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙
/ ?+ k) Q+ v9 Y2 ^(調味料A)
! q4 ?/ z* R# H8 P/ Q! q' L公仔箱論壇生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. O( I8 z d% p3 k
糖 1/2茶匙
+ i" r: q) T5 A3 P3 B鹽 1/3茶匙
3 O& h* D5 s. {5 O! B: G酒 1/2茶匙
; ?, w" l/ \6 V* x( U6 [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
& Y$ u& G( V- Q5 r5.39.217.76(調味料B)& A! r/ s7 K: C3 s. g3 L( ?
糖 1湯匙
# F8 w: s" w: A) [% o" A" q公仔箱論壇生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- d) @$ y$ o% ?* I& b2 \5 y* M
白醋 1/2茶匙
* ?/ G4 e* d, {3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙公仔箱論壇5 F: K0 B* u: k; }6 L
水 1湯匙; Y; w3 P5 K% A1 I$ _/ P
+ P- e9 r" R! a$ u4 qtvb now,tvbnow,bttvb做法
' S5 m+ h! j8 n4 `: ctvb now,tvbnow,bttvb1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 u) `/ }) j s% k
6 k- i9 L* u3 v* y6 ^2 U# q2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
1 B4 S- u1 ^# U, B; m3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
0 A* W/ V. {* Y* A; k* i公仔箱論壇
# _* t" R# ?8 X, B+ n! S5.39.217.76調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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