[美食介紹] 咖喱可樂餅

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【材　 料】
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馬鈴薯泥 150公克
% \- J6 R3 Z+ B) h6 @; @3 D$ c; t洋蔥丁 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {5 x" v% `% H6 |
絞肉 100公克
( M, H( r) z7 h% u2 v0 A  n豬排醬 30公克
/ [! H! m0 V" i公仔箱論壇沙拉油 適量
& u& O' C- ~4 M* _  C( C- h公仔箱論壇【調 味 料】* H! c7 F0 l4 H: E* Q5 A

+ r$ z% Y* u5 V8 j' b% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉 1大匙* N  o6 ^0 ^+ Y; k/ Q0 d9 q
細砂糖 10公克
" W- V3 Z9 E: ]0 J7 b8 K2 B; g鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* C9 z3 }+ Z. w! d$ N
白胡椒粉 適量8 Q5 o) _2 b) ]+ e# W0 T( K

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1 p4 L( p* U$ M1 j【做　 法】公仔箱論壇  O& e. n7 F, q7 `4 C5 ~7 H7 u
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
  E: Z8 |; c: ?. q) v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n" t( U# a* R, T' M; k4 z, R2 c5 ~
2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。公仔箱論壇1 J7 [8 X2 s% U" ?0 m
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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' ]  i8 T; i4 u' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。