[美食介紹] 咖喱可樂餅

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3 [/ s( @7 c: `【材　 料】
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: @7 ~; s/ t& t5.39.217.76馬鈴薯泥 150公克
6 w& `3 a- i4 h! }4 g- \% }+ }/ ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁 100公克
3 I0 ^+ b7 _, R* `; ^! S5 ?6 Y絞肉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r3 M! H1 ^9 u% e( r# N( c/ i. h
豬排醬 30公克
1 Z5 Y3 ^# O: I公仔箱論壇沙拉油 適量公仔箱論壇( P* K9 d* b- o# W; B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R8 L5 l# C: v5 K

2 }- W1 [0 |' h: r. `" ytvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 1大匙
6 A* A* Z) J" y細砂糖 10公克
% E6 x7 D. y1 \3 ?- e$ s6 u鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 V6 g8 y8 g( N2 {
白胡椒粉 適量
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【做　 法】
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" i; D1 T: x1 |0 p4 z1 `/ s0 l1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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+ {- M1 P) U. y  H( @公仔箱論壇2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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; L+ N  ?/ t' t- h5 d1 _. l) S3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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- A9 u/ X% `9 h: G5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。