[美食介紹] 咖喱可樂餅

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$ K, W9 N6 c2 d5 g6 t8 [5.39.217.76【材　 料】
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9 G) _6 A6 y, r$ c. stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 150公克
, l8 R2 T, O7 z& d8 b: Z$ Z3 t* a洋蔥丁 100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \- g* v, F& Q/ O( r- c% Z2 q2 I
絞肉 100公克5.39.217.76, |/ w8 B& T: ]7 p
豬排醬 30公克5.39.217.76. _+ \7 C4 ^8 y, a) }9 P& A
沙拉油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w; a  N1 {) [, s  @$ l. s& ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Q* a, x9 p4 ?2 ^

7 ?2 P! R8 ~7 Q7 Y6 _9 r5.39.217.76咖喱粉 1大匙
) |  `4 E3 x: G8 m0 g5.39.217.76細砂糖 10公克
- B8 W" \  u; G# |1 ]$ ~1 z1 i5.39.217.76鹽 適量
3 T" H, s) z# m白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O  L$ `4 b* ]5 z% S

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【做　 法】
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' X# N9 {( I  Y1 L, L2 ltvb now,tvbnow,bttvb1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。9 c7 T& M1 L% A
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。0 x" m7 o6 A- V
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。5.39.217.76* I+ P1 a' j9 p: m, f

" _$ T4 y) Q# w4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。公仔箱論壇  X8 @# {7 o) ]4 M6 l3 A2 Z4 [$ s4 h5 y) V

* s1 C# L/ Y+ Y, v+ o8 n; ?6 ^+ Z6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。