[美食介紹] 咖喱可樂餅

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【材　 料】
" E& t7 q. @; n2 _/ R  `1 s3 j0 f' k公仔箱論壇
. \# \( K: R$ @9 d& n. A; w9 w5.39.217.76馬鈴薯泥 150公克5.39.217.760 k( k  F$ I7 N: U& W. O. Y
洋蔥丁 100公克
% f& v6 ?* x& C0 ^4 W. G4 G5.39.217.76絞肉 100公克/ [" \9 l0 v" i0 |4 i# m
豬排醬 30公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ h7 c; T" S0 Z: K
沙拉油 適量
+ E1 t( c" [1 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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5 d' ]; x( T6 M7 R- _+ Q) ?# t咖喱粉 1大匙公仔箱論壇7 V% T4 X& K, q8 G5 y& d2 D% V  }" e8 A
細砂糖 10公克  C- }$ g& y1 j4 R, Z
鹽 適量
2 ^+ r$ Q2 T, J. I, W+ ]' d1 t白胡椒粉 適量' E$ X0 C0 V$ w3 Y+ T8 ?- U
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【做　 法】
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  Q8 Y* o0 w6 S3 D* u公仔箱論壇1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2 O6 T" \$ W7 l% h5.39.217.762.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& G$ b* j/ r6 t$ p
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。' W7 V8 H* J4 @* G7 _1 A
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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1 [+ b5 |/ \2 ^5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。

Kawaii@初音

thanks

cheeyan

quite a creative dish...try try...thank you.....

ghostin

喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。
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