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- A. N& Z8 ? ?2 L4 qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( G; u5 o f% t
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馬鈴薯泥 150公克tvb now,tvbnow,bttvb. U& r& f- Y% W# _7 J
洋蔥丁 100公克
; ]: Z9 B0 C& [% c- [1 w公仔箱論壇絞肉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb. X5 w. Z& ^5 e4 h1 D: x' {* ?* S
豬排醬 30公克5 r! Q+ Y2 c4 a
沙拉油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ S0 B6 C- B$ M% B
【調 味 料】
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咖喱粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w) x* B c1 n4 l2 ~4 n" `" V
細砂糖 10公克- ^; D, ^! o& S3 f' B1 f; ]% p
鹽 適量; I; c2 M! T2 p* l2 g+ a+ j( L
白胡椒粉 適量
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! ^6 U: J; A( I- J g- s, u( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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; d0 }) A) \' L( I! J公仔箱論壇1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。tvb now,tvbnow,bttvb4 O! _: C1 H5 s
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5 l$ J1 S" v, y5 |9 A3 [- ]" t5 u公仔箱論壇5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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