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【材 料】
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馬鈴薯泥 150公克
: H m. @! e$ R' `/ f7 Z. j5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁 100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 W5 `- E* ], [3 S1 n% a
絞肉 100公克公仔箱論壇% p& z. o6 D4 i2 Z' e7 {, Z* f" N- u
豬排醬 30公克9 z. \* N }8 |/ [( S2 r$ ~
沙拉油 適量
{9 y; G0 k9 M* j2 K5 m9 q公仔箱論壇【調 味 料】
9 a! G3 Y) {% T- N! h: i2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?, _7 V: ~( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉 1大匙
# J+ D5 s0 O4 I V5.39.217.76細砂糖 10公克
( s- ~) Q7 u! ~( S4 W: y! O公仔箱論壇鹽 適量5.39.217.769 N( b" z* ?$ P; K3 S" q
白胡椒粉 適量
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【做 法】
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" v# |" N+ o0 {- z5.39.217.761.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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0 K$ H" ]3 Q8 Y# a- e公仔箱論壇3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。5.39.217.76( q6 B, s4 v; h0 x
% p. R$ y, Q* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 C. z& }; |% D3 B! X1 k- F
8 M- x4 q& r1 l3 e7 S# ^公仔箱論壇5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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