（吉隆坡10日訊）衛生部今日頒發危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）給丘丘食品工業有限公司（俗稱QQ食品）；這是QQ食品繼2007年獲大馬禽畜業HACCP及歐洲HACCP雙認證後的另一最高認證。
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3 E7 { E: B: w2 }/ gtvb now,tvbnow,bttvbQQ食品是我來也（丘兄弟）肉乾行的肉乾供應商。tvb now,tvbnow,bttvb" A5 r; b6 x1 {/ [0 }5 c
+ f2 [4 M7 f: M' v, h. c6 P! j廖中萊：衛生部滿意改善5.39.217.767 @3 ?- V) R9 X) p$ k6 @) }: |2 C
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衛生部長拿督斯里廖中萊今日頒發HACCP認證給QQ食品執行董事丘祖昆後說，QQ食品是全馬第一家獲得這項認證的肉乾生產業者。
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) d0 k7 M1 X7 G: R7 S# X3 z& Etvb now,tvbnow,bttvb他讚揚我來也肉乾於今年6月被衛生部驗出豬肉乾含防腐劑亞硝酸盬（nitrite）含量超標後，立刻採取積極對策全面改善生產系統及提昇食品的安全與素質。
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他強調，衛生部官員事發後多次對QQ食品展開突擊檢查行動，對QQ食品的改善感到滿意；因此，決定頒發衛生部HACCP認證。
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' P" K5 s) d8 G" Z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖中萊促請QQ食品今日持續保持肉乾的生產素質，同時與業者分享衛生部HACCP認證的運作經驗。5 ?6 [# {) i0 X
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我來也肉乾行的豬肉乾較早被衛生部驗出防腐劑亞硝酸盬含量超標，從今年6月14日起全部下架。
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! l+ C- S8 l1 D+ ~出席者包括我來也肉乾創辦人陳秀蓉、QQ食品董事經理丘昭森及我來也（丘兄弟）肉乾行董事經理丘昭鴻。
4 Q0 [' A6 z0 L$ G3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ o7 P: T: B( p" R& L: v+ C
截至8月
# l$ W j: B4 l0 ]4 l190食品廠獲HACCP
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廖中萊說，截至今年8月，共有190家食品加工廠獲頒發衛生部HACCP認證；同時，鼓勵中小型企業響應政府的號召，申請“一個馬來西亞食品安全”認證。1 X2 G9 N$ ?( B6 O! Z8 ] y5 \
J4 ~0 A7 M8 e9 j' \+ n他說，截至今日，共有64家中小型企業獲頒“一個馬來西亞食品安全”認證。tvb now,tvbnow,bttvb6 V' J9 R) Y/ ^
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丘祖昆：各層面嚴厲監督
- Z4 u7 C' D! U) o我來也要保肉乾“一哥”地位5.39.217.768 O6 D# n8 V0 A- z" E
& U1 \, |( P8 k1 m# htvb now,tvbnow,bttvb丘祖昆指出，公司今後將對肉類原料、調味料、各層面展開嚴厲監督，確保我來也肉乾絕對食用安全，以保住我來也肉乾在本地市場“龍頭一哥”的地位，同時提昇消費者的信心。
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他說，公司今日也推介“零添加防腐劑”標籤，致力把產品提昇到最高品質的標準。' Y3 c; d% _3 H' n5 P, i7 P
Q( v2 d9 D# {' R, r公仔箱論壇此外，他拒絕透露公司之前面對的損失金額，他說，“最重要不是損失多少錢，而是能挽回公眾對我來也產品的信心。”
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! _/ U. h, K/ _9 V* M( j$ r. k他說，我來也肉乾的市場銷售量在下架風波後，銷售量迄今已恢復70至80%。公仔箱論壇, M) B1 O5 u, C. v* v: Y9 a
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“一個大馬”食品安全認證公仔箱論壇) [6 K: B/ ]5 k/ C
鼓勵燕窩製造商申請5.39.217.763 Y7 P" Z ^8 ]- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ y) {* |0 l l* x0 v1 S! e3 ]. V
廖中萊表示，衛生部鼓勵中小型企業包括燕窩製造商申請“一個馬來西亞”食品安全認證（SK1M），以逐步推行食品安全意識。5.39.217.760 H0 K, J2 C. u& q; _' U0 c
3 E; Q5 I- P6 @- X2 @- h他說，申請者不必繳交任何費用，而衛生部將提供食品安全指南，讓燕窩製造商知道如何推行有效的制度來生產安全食品。他指出，業者可透過http://fsq.moh.gov.my瞭解“一個馬來西亞”食品安全認證的詳情。
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廖中萊強調，在1983年食品法令第13（1）條文下，商家的食品若含毒素、腐壞而影響人體健康，商家將被判罰款不超過10萬令吉或坐牢不超過10年或兩者兼施。 |
發表於 2011-9-10 07:01 PM
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