（吉隆坡10日訊）衛生部今日頒發危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）給丘丘食品工業有限公司（俗稱QQ食品）；這是QQ食品繼2007年獲大馬禽畜業HACCP及歐洲HACCP雙認證後的另一最高認證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 U% ^; w# W
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QQ食品是我來也（丘兄弟）肉乾行的肉乾供應商。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F: S, e1 h0 A1 I2 t- C
* a' z% e7 Z6 T" a1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖中萊：衛生部滿意改善
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: k7 v) M4 c" c; K) S/ k/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生部長拿督斯里廖中萊今日頒發HACCP認證給QQ食品執行董事丘祖昆後說，QQ食品是全馬第一家獲得這項認證的肉乾生產業者。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# S" I4 D% U
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他讚揚我來也肉乾於今年6月被衛生部驗出豬肉乾含防腐劑亞硝酸盬（nitrite）含量超標後，立刻採取積極對策全面改善生產系統及提昇食品的安全與素質。tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ ^# M" D! m. G1 K* k8 n$ h8 }
J `# P2 x3 ~8 @7 H5.39.217.76他強調，衛生部官員事發後多次對QQ食品展開突擊檢查行動，對QQ食品的改善感到滿意；因此，決定頒發衛生部HACCP認證。
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0 p+ b& w! b1 T8 c0 u* Q. q5.39.217.76廖中萊促請QQ食品今日持續保持肉乾的生產素質，同時與業者分享衛生部HACCP認證的運作經驗。
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3 c$ e* F; ~: s& _% a5.39.217.76我來也肉乾行的豬肉乾較早被衛生部驗出防腐劑亞硝酸盬含量超標，從今年6月14日起全部下架。5.39.217.76; t }/ x* m( b7 x1 ?
7 a9 o N: G ]* H0 v8 a出席者包括我來也肉乾創辦人陳秀蓉、QQ食品董事經理丘昭森及我來也（丘兄弟）肉乾行董事經理丘昭鴻。5.39.217.76- x9 Y2 L4 K$ d5 v- b6 E
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截至8月
/ C( ~9 H6 f- N+ g; g, x- p( m公仔箱論壇190食品廠獲HACCP
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4 @( L! q. I$ a' J! c# j廖中萊說，截至今年8月，共有190家食品加工廠獲頒發衛生部HACCP認證；同時，鼓勵中小型企業響應政府的號召，申請“一個馬來西亞食品安全”認證。9 S+ k- W5 l" D1 A; z! f
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他說，截至今日，共有64家中小型企業獲頒“一個馬來西亞食品安全”認證。
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丘祖昆：各層面嚴厲監督公仔箱論壇7 }! P( \0 k+ _
我來也要保肉乾“一哥”地位- [7 K, p1 W% _
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丘祖昆指出，公司今後將對肉類原料、調味料、各層面展開嚴厲監督，確保我來也肉乾絕對食用安全，以保住我來也肉乾在本地市場“龍頭一哥”的地位，同時提昇消費者的信心。
3 x8 t- ~) ^% U8 | f) }: v/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e' W6 ^! J" I6 V* a5.39.217.76他說，公司今日也推介“零添加防腐劑”標籤，致力把產品提昇到最高品質的標準。tvb now,tvbnow,bttvb- b5 J ~# z8 m+ }0 O
; A* T1 P" B! |$ o; F7 E$ g5 g此外，他拒絕透露公司之前面對的損失金額，他說，“最重要不是損失多少錢，而是能挽回公眾對我來也產品的信心。”
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他說，我來也肉乾的市場銷售量在下架風波後，銷售量迄今已恢復70至80%。
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7 s# J$ H: z* \6 a“一個大馬”食品安全認證tvb now,tvbnow,bttvb! X! F) N0 X" a. r
鼓勵燕窩製造商申請
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廖中萊表示，衛生部鼓勵中小型企業包括燕窩製造商申請“一個馬來西亞”食品安全認證（SK1M），以逐步推行食品安全意識。8 \) y) L9 o" W: u* `* C& S; B
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他說，申請者不必繳交任何費用，而衛生部將提供食品安全指南，讓燕窩製造商知道如何推行有效的制度來生產安全食品。他指出，業者可透過http://fsq.moh.gov.my瞭解“一個馬來西亞”食品安全認證的詳情。tvb now,tvbnow,bttvb8 m! r/ c4 B( h4 [* v) T
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廖中萊強調，在1983年食品法令第13（1）條文下，商家的食品若含毒素、腐壞而影響人體健康，商家將被判罰款不超過10萬令吉或坐牢不超過10年或兩者兼施。 |
發表於 2011-9-10 07:01 PM
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