（吉隆坡10日訊）衛生部今日頒發危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）給丘丘食品工業有限公司（俗稱QQ食品）；這是QQ食品繼2007年獲大馬禽畜業HACCP及歐洲HACCP雙認證後的另一最高認證。5.39.217.761 S: W O r: @9 d6 x
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QQ食品是我來也（丘兄弟）肉乾行的肉乾供應商。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' W5 s1 x* T+ i, c. W) X
4 I* y: Q. `0 E% k2 Q, z) @公仔箱論壇廖中萊：衛生部滿意改善
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9 U/ K0 [: X# m/ [! M& C, ntvb now,tvbnow,bttvb衛生部長拿督斯里廖中萊今日頒發HACCP認證給QQ食品執行董事丘祖昆後說，QQ食品是全馬第一家獲得這項認證的肉乾生產業者。5.39.217.762 r1 m$ ~! v& Y; S& ]! [
3 B" w' v: |# d' T' y/ atvb now,tvbnow,bttvb他讚揚我來也肉乾於今年6月被衛生部驗出豬肉乾含防腐劑亞硝酸盬（nitrite）含量超標後，立刻採取積極對策全面改善生產系統及提昇食品的安全與素質。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^5 T- _7 B( v+ q
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他強調，衛生部官員事發後多次對QQ食品展開突擊檢查行動，對QQ食品的改善感到滿意；因此，決定頒發衛生部HACCP認證。% ` M! l7 H+ z! ^7 T
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廖中萊促請QQ食品今日持續保持肉乾的生產素質，同時與業者分享衛生部HACCP認證的運作經驗。
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我來也肉乾行的豬肉乾較早被衛生部驗出防腐劑亞硝酸盬含量超標，從今年6月14日起全部下架。
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8 _3 A# c1 |. p% H: i出席者包括我來也肉乾創辦人陳秀蓉、QQ食品董事經理丘昭森及我來也（丘兄弟）肉乾行董事經理丘昭鴻。
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截至8月
) ]2 N3 J0 x8 v1 u- F) {190食品廠獲HACCP
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廖中萊說，截至今年8月，共有190家食品加工廠獲頒發衛生部HACCP認證；同時，鼓勵中小型企業響應政府的號召，申請“一個馬來西亞食品安全”認證。5.39.217.76' I" m7 c. Z/ i. N; S9 o4 k
- F$ y. P* Y; F# R7 E' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，截至今日，共有64家中小型企業獲頒“一個馬來西亞食品安全”認證。
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丘祖昆：各層面嚴厲監督
. N: d) E# S; y0 U我來也要保肉乾“一哥”地位
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丘祖昆指出，公司今後將對肉類原料、調味料、各層面展開嚴厲監督，確保我來也肉乾絕對食用安全，以保住我來也肉乾在本地市場“龍頭一哥”的地位，同時提昇消費者的信心。
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他說，公司今日也推介“零添加防腐劑”標籤，致力把產品提昇到最高品質的標準。公仔箱論壇8 T+ E2 M* D) A. ?% Y
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此外，他拒絕透露公司之前面對的損失金額，他說，“最重要不是損失多少錢，而是能挽回公眾對我來也產品的信心。”
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$ n- M& l' Y" M* l他說，我來也肉乾的市場銷售量在下架風波後，銷售量迄今已恢復70至80%。公仔箱論壇) @4 o" `, j( U
8 T. t2 o; M9 A0 V4 x“一個大馬”食品安全認證TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! j, ]1 `9 O3 Z# S/ L9 B
鼓勵燕窩製造商申請TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]% `5 a# r# u6 {5 [2 N
4 Y4 T8 V$ b) u3 }& B; O m! y4 I8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖中萊表示，衛生部鼓勵中小型企業包括燕窩製造商申請“一個馬來西亞”食品安全認證（SK1M），以逐步推行食品安全意識。7 c& M1 X1 j& r, x7 O: x
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他說，申請者不必繳交任何費用，而衛生部將提供食品安全指南，讓燕窩製造商知道如何推行有效的制度來生產安全食品。他指出，業者可透過http://fsq.moh.gov.my瞭解“一個馬來西亞”食品安全認證的詳情。
( Y- i2 a9 s' [1 s' N0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k6 w5 [! }" L. r# I) K8 f5.39.217.76廖中萊強調，在1983年食品法令第13（1）條文下，商家的食品若含毒素、腐壞而影響人體健康，商家將被判罰款不超過10萬令吉或坐牢不超過10年或兩者兼施。 |
發表於 2011-9-10 07:01 PM
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