（吉隆坡10日訊）衛生部今日頒發危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）給丘丘食品工業有限公司（俗稱QQ食品）；這是QQ食品繼2007年獲大馬禽畜業HACCP及歐洲HACCP雙認證後的另一最高認證。8 \8 \" H4 E6 e- h2 W* R, _
( R+ [- b7 F6 ]; }) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。QQ食品是我來也（丘兄弟）肉乾行的肉乾供應商。
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廖中萊：衛生部滿意改善公仔箱論壇$ q1 N9 v$ p6 V- n0 e( r- v6 Z) [ X7 O
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衛生部長拿督斯里廖中萊今日頒發HACCP認證給QQ食品執行董事丘祖昆後說，QQ食品是全馬第一家獲得這項認證的肉乾生產業者。
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他讚揚我來也肉乾於今年6月被衛生部驗出豬肉乾含防腐劑亞硝酸盬（nitrite）含量超標後，立刻採取積極對策全面改善生產系統及提昇食品的安全與素質。
! b! e. {' s7 q5 N1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S2 d9 m- Q D他強調，衛生部官員事發後多次對QQ食品展開突擊檢查行動，對QQ食品的改善感到滿意；因此，決定頒發衛生部HACCP認證。
( O' m/ r2 L& Z) L6 D8 ^5 z; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C! Y; g; [9 \; w. {, q
廖中萊促請QQ食品今日持續保持肉乾的生產素質，同時與業者分享衛生部HACCP認證的運作經驗。
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4 Y$ h& Q3 k1 J; y3 ^6 Wtvb now,tvbnow,bttvb我來也肉乾行的豬肉乾較早被衛生部驗出防腐劑亞硝酸盬含量超標，從今年6月14日起全部下架。tvb now,tvbnow,bttvb- f& Q( Y" M6 A2 o a2 i3 W
9 }- |: e: ^5 i公仔箱論壇出席者包括我來也肉乾創辦人陳秀蓉、QQ食品董事經理丘昭森及我來也（丘兄弟）肉乾行董事經理丘昭鴻。
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截至8月
0 x# Y" o% r' b190食品廠獲HACCP
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廖中萊說，截至今年8月，共有190家食品加工廠獲頒發衛生部HACCP認證；同時，鼓勵中小型企業響應政府的號召，申請“一個馬來西亞食品安全”認證。
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/ S( Q, Y* \' n1 W' Q9 x0 W% B他說，截至今日，共有64家中小型企業獲頒“一個馬來西亞食品安全”認證。
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: a. b3 |5 E: ?8 f3 L. |7 y0 N& J3 m5.39.217.76丘祖昆：各層面嚴厲監督
* G/ y) s. L* ?9 z3 k7 ttvb now,tvbnow,bttvb我來也要保肉乾“一哥”地位
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6 Q) o" J# d$ L8 ]- q( F0 ^丘祖昆指出，公司今後將對肉類原料、調味料、各層面展開嚴厲監督，確保我來也肉乾絕對食用安全，以保住我來也肉乾在本地市場“龍頭一哥”的地位，同時提昇消費者的信心。0 P- B7 T T3 v1 I: [
# Y/ ?% N) n- w) G他說，公司今日也推介“零添加防腐劑”標籤，致力把產品提昇到最高品質的標準。
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此外，他拒絕透露公司之前面對的損失金額，他說，“最重要不是損失多少錢，而是能挽回公眾對我來也產品的信心。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* P' p0 X5 G7 t, C5 U( r+ h
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他說，我來也肉乾的市場銷售量在下架風波後，銷售量迄今已恢復70至80%。
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( f: s0 w+ i+ ~, s2 g3 ? U“一個大馬”食品安全認證
2 G; d( r% O4 C* Q2 g, e鼓勵燕窩製造商申請5.39.217.76: n' {& ]( V0 o+ D
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廖中萊表示，衛生部鼓勵中小型企業包括燕窩製造商申請“一個馬來西亞”食品安全認證（SK1M），以逐步推行食品安全意識。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w( b* ^ k- ]: p6 C) N* C6 }" U
H7 t/ q9 b. O4 B/ b, V/ J0 a他說，申請者不必繳交任何費用，而衛生部將提供食品安全指南，讓燕窩製造商知道如何推行有效的制度來生產安全食品。他指出，業者可透過http://fsq.moh.gov.my瞭解“一個馬來西亞”食品安全認證的詳情。5.39.217.763 v* a3 u% ^& _" x
$ u0 b6 ^, E" x6 q8 P' F廖中萊強調，在1983年食品法令第13（1）條文下，商家的食品若含毒素、腐壞而影響人體健康，商家將被判罰款不超過10萬令吉或坐牢不超過10年或兩者兼施。 |
發表於 2011-9-10 07:01 PM
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