（吉隆坡10日訊）衛生部今日頒發危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）給丘丘食品工業有限公司（俗稱QQ食品）；這是QQ食品繼2007年獲大馬禽畜業HACCP及歐洲HACCP雙認證後的另一最高認證。5.39.217.762 _& I9 ~) U% Z& w( j- ^" ]
5 H2 U0 _7 e9 @$ m* E% b5.39.217.76QQ食品是我來也（丘兄弟）肉乾行的肉乾供應商。
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廖中萊：衛生部滿意改善
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4 n4 f. o5 G$ N- t1 O3 _% u Ytvb now,tvbnow,bttvb衛生部長拿督斯里廖中萊今日頒發HACCP認證給QQ食品執行董事丘祖昆後說，QQ食品是全馬第一家獲得這項認證的肉乾生產業者。tvb now,tvbnow,bttvb) m2 K( A6 m: h) y& l6 S
$ t" q5 i6 I3 M, f/ M- stvb now,tvbnow,bttvb他讚揚我來也肉乾於今年6月被衛生部驗出豬肉乾含防腐劑亞硝酸盬（nitrite）含量超標後，立刻採取積極對策全面改善生產系統及提昇食品的安全與素質。
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他強調，衛生部官員事發後多次對QQ食品展開突擊檢查行動，對QQ食品的改善感到滿意；因此，決定頒發衛生部HACCP認證。
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廖中萊促請QQ食品今日持續保持肉乾的生產素質，同時與業者分享衛生部HACCP認證的運作經驗。
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% N: m. \ i" B: D! i我來也肉乾行的豬肉乾較早被衛生部驗出防腐劑亞硝酸盬含量超標，從今年6月14日起全部下架。tvb now,tvbnow,bttvb) i+ E2 C; y% J$ ^! H
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出席者包括我來也肉乾創辦人陳秀蓉、QQ食品董事經理丘昭森及我來也（丘兄弟）肉乾行董事經理丘昭鴻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y+ s0 k) ~. e9 J7 _1 i% X
; ? P- q6 [% i6 x) b |- g1 atvb now,tvbnow,bttvb截至8月
8 f1 _ A' w% G0 t- [, e" dtvb now,tvbnow,bttvb190食品廠獲HACCP
$ x) {( O" C) U/ A5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }# N4 U: X5 t8 o- E
廖中萊說，截至今年8月，共有190家食品加工廠獲頒發衛生部HACCP認證；同時，鼓勵中小型企業響應政府的號召，申請“一個馬來西亞食品安全”認證。7 J& v/ D% T& L8 f% g9 S+ W( Y
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他說，截至今日，共有64家中小型企業獲頒“一個馬來西亞食品安全”認證。6 n+ O4 g, w1 r
5 c& m3 Y. G0 Ctvb now,tvbnow,bttvb丘祖昆：各層面嚴厲監督
7 b G# j3 x5 e4 N1 o# d9 D, ^1 r, `5.39.217.76我來也要保肉乾“一哥”地位公仔箱論壇* b; k. I* K# l3 N( F0 B J, Q
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丘祖昆指出，公司今後將對肉類原料、調味料、各層面展開嚴厲監督，確保我來也肉乾絕對食用安全，以保住我來也肉乾在本地市場“龍頭一哥”的地位，同時提昇消費者的信心。
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他說，公司今日也推介“零添加防腐劑”標籤，致力把產品提昇到最高品質的標準。5.39.217.76, l2 A1 p# L: o7 i* [
$ L5 Z/ l- s* r! t. |7 D5.39.217.76此外，他拒絕透露公司之前面對的損失金額，他說，“最重要不是損失多少錢，而是能挽回公眾對我來也產品的信心。”/ C7 J5 E4 W! n+ K1 O# K% p$ h' q
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他說，我來也肉乾的市場銷售量在下架風波後，銷售量迄今已恢復70至80%。
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. s) g; o, P V# R6 p! |tvb now,tvbnow,bttvb“一個大馬”食品安全認證
' Y- \7 h* b8 L2 b$ p' n公仔箱論壇鼓勵燕窩製造商申請 h/ E L5 ~! T6 D; B7 ?
! {3 B" a* A3 d6 D/ z2 |廖中萊表示，衛生部鼓勵中小型企業包括燕窩製造商申請“一個馬來西亞”食品安全認證（SK1M），以逐步推行食品安全意識。
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他說，申請者不必繳交任何費用，而衛生部將提供食品安全指南，讓燕窩製造商知道如何推行有效的制度來生產安全食品。他指出，業者可透過http://fsq.moh.gov.my瞭解“一個馬來西亞”食品安全認證的詳情。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^3 @. X, O/ d7 N, U
# n1 N3 l& u6 v6 ^: a1 q2 y/ d5 ~7 e廖中萊強調，在1983年食品法令第13（1）條文下，商家的食品若含毒素、腐壞而影響人體健康，商家將被判罰款不超過10萬令吉或坐牢不超過10年或兩者兼施。 |
發表於 2011-9-10 07:01 PM
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