多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。
" V b l' _4 S5 n: _$ x) Q' u' u/ L2 U- o由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
4 p1 Y+ o. O& F之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，5 B# {2 h# `. Z4 g; y5 o! x
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。5.39.217.762 _6 \% H* U* K3 u1 c J
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
, {2 B/ z- K& k" J" a) y5.39.217.76希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，tvb now,tvbnow,bttvb. D: X: o. v ]! C
它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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4 z1 ]1 ^" [- X5 |5 W一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，5.39.217.76& O0 Z; }' B7 \) o( P" ?
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
7 u! V7 K1 ] [% M5 J5.39.217.76繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，
6 W+ U+ e3 I6 d' W+ R: \; e公仔箱論壇事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，
2 h Q8 a' _+ E# w5.39.217.76也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。+ U! R9 `$ s( \0 ~" P. l& S
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
5 a! E q* s6 d6 e% @/ O: O漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，
8 M8 E+ M, k7 E. [$ O7 Q可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
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理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
( B3 | Z' r9 C& U, ftvb now,tvbnow,bttvb這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，tvb now,tvbnow,bttvb) A- y! M$ ?% ^/ z
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
$ I; }5 B4 ?6 b9 i- a- K- Utvb now,tvbnow,bttvb得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
. g& Z1 G$ J5 ]1 G已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，tvb now,tvbnow,bttvb: g, s3 B! Y7 _2 ]$ H0 c
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D* O) D7 e# k
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，- ?0 M( t: G$ O2 U2 ^# v+ _6 z
同一時間，我的思緒也跟著流走。公仔箱論壇" U, U5 a2 [ _3 R7 ~- d4 h
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，
3 r; J$ j% N4 g% n7 z5.39.217.76接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v) N' C/ q+ h
當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p/ S0 z: R0 h5 h6 X
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。
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" H9 V/ O$ T- V, `1 E- |tvb now,tvbnow,bttvb事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，5.39.217.764 K4 |' F% E, t) I' G* V/ X
絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，
& R$ J6 _4 S, T& n$ l給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，
! d6 T- ~5 d3 I' T當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
5 P2 {# Y: O; T7 L5 Z0 vtvb now,tvbnow,bttvb我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；/ Z* U h$ ` e
還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
9 @, d, h+ r+ A& [3 Z有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。
( r; Q5 ^2 Z9 O3 \6 S& B' {' T那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。& Z' @0 n# |( b( e9 k( V' c
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。" h x2 C4 {# ^1 c3 n* M: [
我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。' [1 E; t& s( r$ _; ^/ r7 i
也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，5 V0 H% r2 H) i! w5 v
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
- o. z/ j: M$ b$ z5 ~* N: B7 g# O3 u+ c有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。5.39.217.76" v# {' I4 N+ X3 Z X
我們也要把「寬容」傳出去，
1 O X4 l! j6 C! t* d讓大家都能體會到被「寬容」對待時，( V. ^! X6 X% q% d6 w1 c3 s
心裡是多麼的感動與感謝！3 h) u7 i g1 }
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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