[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n  ~/ y) ~% w% k
餅底材料︰(6吋模份量)公仔箱論壇# Q6 n! d7 x& s5 N# I6 E. K
消化餅餅碎 70g tvb now,tvbnow,bttvb5 t( b9 O! g# @1 y, Q6 y% M
牛油 30g5.39.217.761 q  k* h" S* {& ]

0 d: V# z% W, J& q+ i, Gtvb now,tvbnow,bttvb餡料︰
& g! v, Y( H% Btvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g 公仔箱論壇, G. N4 w; w, I8 A
蛋黃 1隻
% {; S* U* ~7 a# L" W4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 70g 公仔箱論壇) \) w: `$ T- ~% {
糖 50g tvb now,tvbnow,bttvb8 _' t8 u& r! d+ f0 c! ~
魚膠粉 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 H( f7 I! }0 F: b; D7 f" X
溫水 3-4湯匙
" y) B. p) Q- P, M7 Ltvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒 60g
5 W' U3 F  X6 |: p' j公仔箱論壇無糖可可粉 1湯匙
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
& O* E8 F! h' q- O" a: g公仔箱論壇5.39.217.761 }/ f4 J6 X. s0 M( ]
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用7 ?; I$ U( B3 D* s' A6 A2 v
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
! s7 `9 i3 W. B公仔箱論壇淡忌廉打起至6至7成企身 5.39.217.76" h! r) n% }& N6 L
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻9 V$ v8 M4 Q4 k
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。