[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake 1 N" d' Q8 w5 S$ \  ]/ d
餅底材料︰(6吋模份量)
) {/ x+ G8 T6 b( Q; Ktvb now,tvbnow,bttvb消化餅餅碎 70g
. W+ A$ E& R* J$ {& [: Itvb now,tvbnow,bttvb牛油 30g
/ Q5 c" ~- J0 r3 F. \6 V/ W公仔箱論壇
' N- e7 u8 ^; n) a3 ]  z餡料︰
5 ~' N6 d; E, J% B公仔箱論壇忌廉芝士 250g
9 N/ |+ b/ K/ D" C+ B5.39.217.76蛋黃 1隻
7 o$ i4 Y* j6 J  L3 @" Ltvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 70g tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 `3 W/ f+ O* p7 K
糖 50g 5.39.217.76& v% a; D7 F4 ^) f5 `7 U
魚膠粉 2湯匙 公仔箱論壇9 b8 D( |  L% w9 G6 n1 S
溫水 3-4湯匙 5.39.217.76! u' I* u$ A. V; \7 w
百利甜酒 60g
$ y5 W3 V8 z/ x8 W0 `6 M5 A7 m% p$ utvb now,tvbnow,bttvb無糖可可粉 1湯匙
* p0 M, W1 c* P, r+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ x. G% l' K2 m% r
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用公仔箱論壇6 e1 G7 g7 |' L5 D5 {9 v
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
+ C0 z8 v' A3 N( v/ Q" f公仔箱論壇淡忌廉打起至6至7成企身
8 N, D. [* @! L, g( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
6 e# [9 Z: ]) f+ N& |tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。