[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

0 A; h  A) t/ e* x0 b/ i

/ U) K5 ^0 d5 u9 x9 U2 O  ]公仔箱論壇百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
  m3 \* W, F  @" n餅底材料︰(6吋模份量)5.39.217.76$ z% D" `" @; a4 |! U/ c- _
消化餅餅碎 70g
) C# a/ s, S: K: U牛油 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l8 O- V5 i6 W9 T
5.39.217.76+ ^. A8 y; s2 p. P! ?/ N% x
餡料︰ 1 U6 f/ ^; Q8 L  ~
忌廉芝士 250g
7 d5 O2 n$ T- A: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& h/ o' J; a* Z) S# q$ N6 a
淡忌廉 70g
/ G4 O! h! g+ xtvb now,tvbnow,bttvb糖 50g 公仔箱論壇5 c- |7 w) T3 s  V' \0 }
魚膠粉 2湯匙 + g$ c4 p, d$ r  ~  a
溫水 3-4湯匙 * ]  i, X( d$ W, f$ _9 F
百利甜酒 60g
% g' m' u& b: N8 p/ S+ z: utvb now,tvbnow,bttvb無糖可可粉 1湯匙
3 g( e. _) g5 c8 @: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& b8 K- }: L1 Q) U* F
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )5.39.217.766 r( r$ @( M, m1 {/ t

7 N, d+ y" `1 z- ^4 Y3 U7 M製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用4 c* Z' n% u' [2 p. g
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
7 `4 F: j! r: }& q5 s' B  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉打起至6至7成企身 ) S$ ~0 H8 C/ x7 s7 F
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ ^) I) C4 `  o* M
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。