[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
- `2 V$ `) n6 W; h餅底材料︰(6吋模份量)
2 _1 o( q. s' M8 s' Z7 K6 Q+ X, @tvb now,tvbnow,bttvb消化餅餅碎 70g
9 C8 {& G/ U# e* wtvb now,tvbnow,bttvb牛油 30g
2 G* d- n" S4 f6 M8 R' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 f' U4 N9 R# x; g8 ^& s( K5 K8 c
餡料︰ 3 B. K) ~* A; C5 i( B2 `9 ^3 H  D
忌廉芝士 250g
- ?$ Z' X5 E' J! \9 d$ u4 U5.39.217.76蛋黃 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J* t9 ]! n+ n1 U  X1 `
淡忌廉 70g ! B3 l. j) ~' G
糖 50g
+ @( L5 l) n2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2湯匙
9 E  ]9 O2 V4 j  z) A8 _% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 3-4湯匙
2 D( H% E3 J8 E" A7 d4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百利甜酒 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x, k* m) [% _/ z+ G, @7 ]3 }
無糖可可粉 1湯匙 0 Q, |4 ^, k- `1 c
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用公仔箱論壇1 D. ]- V: W  |5 j4 C$ D  N* r
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
& R$ A0 T5 p3 Y! p8 i5 u/ X6 n公仔箱論壇淡忌廉打起至6至7成企身 5.39.217.766 j$ \* R/ [$ G$ }* G2 F
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻" e. t3 U9 T0 `
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。