[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

: r8 C# ^2 ^* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: n) I% s7 X+ f% D. R  I
百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
1 g0 b& `: H8 J% o4 X3 P: Ntvb now,tvbnow,bttvb餅底材料︰(6吋模份量)公仔箱論壇  c( C: I2 U9 u
消化餅餅碎 70g
0 g+ T- S: K- }! W$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30g
" w' }7 ?1 Z* I' C- O公仔箱論壇
- \+ w" z+ ]% O. K餡料︰
: `& u, c2 L: b/ @9 n- c! Y忌廉芝士 250g 1 l/ g; e7 T* D" X1 K: H: w& |
蛋黃 1隻 3 T2 K9 P# G; h# |- T# U  X
淡忌廉 70g
& M, E/ _3 E1 r' d+ n* G% k公仔箱論壇糖 50g 公仔箱論壇9 _4 ~) C. H0 t1 r3 Y4 ]( s
魚膠粉 2湯匙 7 O3 u4 d  Z4 v6 W+ ?' x
溫水 3-4湯匙
% N" ]: S: d& @4 I! U& p2 F8 v/ L百利甜酒 60g
' L; ^- j- j! k6 [' l無糖可可粉 1湯匙 9 J$ Q! m  |6 F9 _

8 u7 }9 h9 O0 q- t7 {$ `公仔箱論壇裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
& l6 P, L0 }7 W2 B8 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 T) W3 A- _  f( l& q% O& |& L
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
6 p$ R  W. Q6 C忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
" L0 g. w( D# o: f. l+ itvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打起至6至7成企身
3 ^) B$ q) \; Q! q& z1 R. A5.39.217.76將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
) t2 a3 L8 I0 |$ G1 p  [5.39.217.76淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。