[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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( Q. j+ ~5 O9 C9 atvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
* v: N5 i$ K' |' a( e1 L, U9 x6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料︰(6吋模份量)5.39.217.76/ j( v3 G5 D6 A( F" ]8 m
消化餅餅碎 70g
/ C( @- ~/ M! l& p6 r牛油 30g
5 r* K) I) c) ?/ T/ F4 k5.39.217.76
0 _! @9 m4 F0 z( \" U& l餡料︰ 公仔箱論壇# w- p# O9 t: ^( q# K; e
忌廉芝士 250g " x& b# T& ]  T. Z( R" _% ~
蛋黃 1隻 ; l: \6 x' b& Z0 X
淡忌廉 70g
. u, s! a9 Y' a3 ~4 x糖 50g
6 B8 O9 o7 I7 d$ K* Z9 A3 V魚膠粉 2湯匙 8 X' e, G$ x* D8 Z
溫水 3-4湯匙
3 r9 f) r+ w4 B7 C) u: U+ e5.39.217.76百利甜酒 60g
/ C3 Z0 ~& q. ~; P  Z' J無糖可可粉 1湯匙 5.39.217.761 `6 C* o1 I7 Y. O* e/ F: V/ q

0 w. t3 O% j7 i, z5.39.217.76裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
$ }+ H0 P  G: N3 ]9 f6 u4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E$ [1 `, W4 }1 L9 r: A
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
" u* X6 o/ ^' J( C0 n: ^8 v5.39.217.76忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
  `' P/ F6 [! I! J5 E. k6 H4 v淡忌廉打起至6至7成企身 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( m$ n; e- G
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
( N# n+ b( h- {: d$ [淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。