檸香芝士餅公仔箱論壇6 v+ E& |8 j ]% j& q! b! y5 r& B! j
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材料：
: }' Y( ~" B" [5.39.217.76忌廉芝士250g) H0 \& _& l# M) X# B- q$ @# s
忌廉220g
2 f% I1 j9 V: V' Q1 z- X( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 v9 t8 P7 `4 b0 v( T
水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb E n2 L8 G8 @. G' l
糖80克" p0 v. j# i$ }5 g, n. q
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )5.39.217.76" `' l6 c6 ]4 U* B/ i
消化餅140g公仔箱論壇' D( ]7 S, s4 k) @1 Q6 d. D
牛油溶液60g公仔箱論壇( U1 Z9 r7 H1 K! h
檸檬皮 1 個7 V/ J0 Q7 }& `% y7 y' x
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- f( [% H! `) A! A. R O( b3 ]% A3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
- Y/ x. j( Z F* @4 G1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
( ^' s. X2 r8 l: }5 V0 a$ E2. 刨檸檬皮, 切幼絲公仔箱論壇* J& M2 F0 G4 B& G: `
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。; s" F: v, x% a2 q
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
- Q& ~# P% L" ?3 E: @5.39.217.765. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
5 M' d) o; `3 s j7 z- p; g5.39.217.766. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。公仔箱論壇) P5 I6 z* w y: O U* l' E
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
8 K% z- O8 F0 {0 Y; K( _7 g0 i, |5.39.217.769. 放入雪櫃雪至凝固
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餅面 ( 可省略 )tvb now,tvbnow,bttvb. c3 z6 i2 x3 M
魚膠粉1.5湯匙5.39.217.766 I7 b C6 Z+ P- t0 L( g, f1 P: t* ~
水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S! Z/ W& `( I, S; B
糖 適量
, W1 j' `: H0 e# A6 K; ~tvb now,tvbnow,bttvb濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 ); \ ]8 A6 |- B; {$ I- a. d8 o3 `+ H
檸檬皮 1 個
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做法 :
6 I; E! ]* W9 _/ V8 n6 C8 Mtvb now,tvbnow,bttvb刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
) i: u( D! [. n8 d用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
' a. J1 z! U0 P: S8 [4 M( c加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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