檸香芝士餅tvb now,tvbnow,bttvb- l2 |2 c% Q) V; k0 J% B9 i( s+ J
公仔箱論壇/ W4 ^( i/ n, O3 C
5.39.217.764 y' @# P. S2 b- c1 P g9 M
材料：' K$ \. u& q. j2 m6 S) |3 l8 v) h
忌廉芝士250g3 ]5 Q6 h2 r+ o0 W7 B2 L
忌廉220g
& U' p9 X- [& l, `" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉3茶匙
# w& X% `& |0 O# B9 S水3湯匙; K( A8 f" j! V0 u _: v& y; E
糖80克
; ~8 `& p( g0 J公仔箱論壇濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
; w( z# v ]- z4 j6 V消化餅140g
8 t' B8 C9 U0 y- R. R) F9 g牛油溶液60g5.39.217.76# [# _6 ~ K/ w3 s6 f
檸檬皮 1 個公仔箱論壇; }* g! e8 r0 a+ Z0 P7 }) `
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X! b# D: x9 B& `
做法 :5.39.217.76& U0 |/ E+ ]- ~! Q" j" _) ?) g
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
. z$ f& t3 b4 w) _" `; e# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 刨檸檬皮, 切幼絲
5 x. m( T9 ]2 O- A/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
: j" N: X" \" C4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱/ P u8 P$ E- I; s( |. c/ e
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。/ c: g1 T& ^3 k! v/ \- C w- h2 O
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。' B7 r) P$ u, X& K* L
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。; C3 v3 t. @5 F# ]( m" z. W4 y4 b+ [
9. 放入雪櫃雪至凝固
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- A; F1 t0 U' ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q5 a/ V' s3 B4 t
餅面 ( 可省略 )tvb now,tvbnow,bttvb. d l' K0 R2 ~& E2 ?( I2 ^
魚膠粉1.5湯匙
3 [8 ^6 G# K" k# Q( o$ N+ ~水 3湯匙
z' N, _. s$ \2 s- Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d% T2 o8 ~4 u
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )tvb now,tvbnow,bttvb% n/ a, _7 U% E9 a
檸檬皮 1 個
6 s; [1 | @' Q* _* Y1 D/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w* R) G* c8 Z5 \0 f* m做法 :
- S$ z4 D2 q, D J0 z& Ztvb now,tvbnow,bttvb刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )$ h& T+ Y9 v6 n( l" p6 K
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
0 r1 K7 k2 Q9 L5 utvb now,tvbnow,bttvb加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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