你會洗菜嗎 $ |+ V) V& Z% _; k0 e
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% l1 M4 S, @4 f7 I5.39.217.76第一錯「加鹽洗菜」；5 m1 V. J& R7 U5 Q0 M" {" C: ^
鹽的成分是氯化鈉，用鹽去洗菜，
! h' }" h8 D: p7 ^' C% F* h公仔箱論壇反而會使農藥更穩定，只會鹹死菜蟲。公仔箱論壇3 c7 d+ z4 d# J
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第二錯「先切塊再洗」；
1 G$ m) K, X! `" w1 }1 T6 f5.39.217.76這個錯誤比加鹽洗菜還嚴重，
8 d: g8 ^4 a& [( E G1 j. n因為這樣反而擴大蔬菜表面被細菌、農藥汙染的機會，應該先洗後切。公仔箱論壇- M, Z5 y5 Q9 H7 d; u) [5 H
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第三錯「延長浸泡時間」；! l: ?- h7 {" P' S. ]# N: {
如果蔬果浸泡超過半小時，% V8 H1 k2 f" O4 O& y( k2 ?
容易使維他命流失。
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第四錯「用合成清潔劑清洗」；公仔箱論壇4 ]" I9 K0 ~( T) J3 l
這會有二度農藥殘留的可能。5.39.217.76* X% f& L$ H+ ^$ R$ V
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3 g2 ^5 q$ X, B' T/ j: N8 c! j. o第五錯「用洗米水洗菜」；
. q4 `0 H$ C: Q$ s/ h; U: Q米自身就有農藥殘留的風險，
: V8 d! I0 \0 S9 p( M0 R1 q2 Q1 \用洗米水可能會愈幫愈忙。 |
發表於 2012-4-21 08:45 PM
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