[健康資訊] 春分时节饮食指导：祛湿健脾多吃时令菜

本帖最後由 polly456 於 2012-3-20 10:21 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 v+ g( P1 q. G
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春分时节，饮食可把握几个原则：多吃吃时令菜、给肠胃放放假、养肝少喝酒、找对体质进行饮食养生。' Z9 g* R0 ]: [. h
　　今天是春分，春分，古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月19日～22日中的一天，即农历的二月十四日，春分后，中国南方大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。华中有“春分麦起身，一刻值千金”的农谚。其实除了农作物，我们的身体也进入新陈代谢加快的时段，如何通过合理安排膳食，才能达到养生的目的呢？从某种角度说，吃对了才是养生，需要注意以下几个原则。+ Z( a! l+ i) t9 [8 ]& Y+ K) J
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　　饮食指导原则一：祛湿健脾
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]春季祛湿健脾吃哪些食物 5.39.217.766 n! f. Q3 V5 R; P+ n" Q9 L) i

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砂仁陈皮鲫鱼汤+ `( h2 ]5 ]5 X0 h

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　　饮食指导原则二：多吃吃时令菜公仔箱論壇) B9 Y# b" ]9 O1 L

　　两千多年前的孔子就告诫我们“不时，不食”，就是说，不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”，一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的，而药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。

　　春令时菜包括有养阳之用的韭菜；助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗；滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- c: s4 i4 `, f6 M) k2 f

　　饮食指导原则三：给肠胃放放假

　　人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里，除肠胃之外，人体多个脏腑都要为之忙碌，就连大脑都要为之退让三分，首先要保证气血满足肠胃的需要，这就是饮食后会发生大脑昏昏然的原因所在。. N: _# P) A6 e& w; E5 u) t* _
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　　如果每周都能让肠胃有一个休息日，便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。在双休日只吃早晚两餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐的方法来减轻肠胃负荷。
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　　饮食指导原则四：春季养肝少喝酒: L: ~) z0 k; M4 t9 U7 y5 b
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　　春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾，所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡，在中医里，甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药就是不错的选择。酒伤肝肠，因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。

　　饮食指导原则五：找对体质进行饮食养生

　　春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期，所谓“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”针对中医划分的9种不同体质，春分养生应该分别注意如下：5.39.217.766 r# h- b$ ^, h4 ^1 p

　　平和体质，就是人们说的正常体质，春分养生只要注意饮食搭配合理就可以了。5.39.217.76  {6 W- ]- E2 a( r0 f
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　　气虚体质，表现为虚弱，感到疲劳，常出虚汗，容易感冒。除了饮食上调养，还应适量多运动，因为运动对补气有作用。

　　阳虚体质，表现为手脚怕冷，胃部怕冷。春分本来应是阴阳平衡的时期，但阳虚之体，阳弱不能与阴平衡，容易发生腹泻，应该科学膳食，注意温补。: i% ]5 a  k3 h1 o" h' R

　　阴虚体质，表现为皮肤干燥，手脚心发热，脸潮红，眼睛干涩，口易渴，大便易干结。可多吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。
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　　瘀血体质，表现为有黑眼圈，女性痛经，年龄大的人血液黏稠，皮肤易出现瘀血斑点。适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。公仔箱論壇' G; Q- U% s8 Z  r6 H
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　　湿热体质，表现为易生粉刺和暗疮，有口臭，小便黄。可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。
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　　气郁体质，表现为情绪低落，易失眠。可以喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。春分时节，郊游踏春很有效果。tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 l3 B6 l8 ?
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　　痰湿体质，表现为人较肥胖，感觉肢体困重。该体质的人应多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。5.39.217.76" `2 o( K" k# x9 c- n5 F" e, {

　　过敏体质，易起荨麻疹，易过敏，皮肤一抓就红。这种体质的人应该少吃海鲜与辛辣刺激之物，少饮白酒。

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