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[健康資訊] 春分时节饮食指导:祛湿健脾 多吃时令菜

本帖最後由 polly456 於 2012-3-20 10:21 PM 編輯
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春分时节,饮食可把握几个原则:多吃吃时令菜、给肠胃放放假、养肝少喝酒、找对体质进行饮食养生。
$ {- A* f# U4 b0 I: ?1 A* S3 Q6 T$ h公仔箱論壇  今天是春分,春分,古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”,在每年的3月19日~22日中的一天,即农历的二月十四日,春分后,中国南方大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。华中有“春分麦起身,一刻值千金”的农谚。其实除了农作物,我们的身体也进入新陈代谢加快的时段,如何通过合理安排膳食,才能达到养生的目的呢?从某种角度说,吃对了才是养生,需要注意以下几个原则。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% K% z$ g+ U2 c: E
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  饮食指导原则一:祛湿健脾  
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( o8 L) Y, M$ N) c# h, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。]春季祛湿健脾吃哪些食物
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砂仁陈皮鲫鱼汤
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# f' A9 t9 j7 B$ f  饮食指导原则二:多吃吃时令菜  Q; `! C) l2 h- E3 g
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  两千多年前的孔子就告诫我们“不时,不食”,就是说,不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”,一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的,而药物、食物的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的食物,才能得天地之精气。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t% q8 c$ S' Z3 Q7 x8 {

7 B+ V1 ]( J, q- G" w1 B* {  春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。
) Z  w% b/ r# `8 y7 J5 c4 C' h( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% e! p* K  T8 [9 M; H' k
  饮食指导原则三:给肠胃放放假
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7 S) T; D3 h. _% {  人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里,除肠胃之外,人体多个脏腑都要为之忙碌,就连大脑都要为之退让三分,首先要保证气血满足肠胃的需要,这就是饮食后会发生大脑昏昏然的原因所在。5.39.217.76+ R; ]$ s: i. z+ f7 u7 k* }

: x4 n) k) z$ P; V! A+ a- S5.39.217.76  如果每周都能让肠胃有一个休息日,便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。在双休日只吃早晚两餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐的方法来减轻肠胃负荷。公仔箱論壇  Z8 j' B$ Z7 x, v* B

4 g) Q& l2 a+ ^  q" Z$ x6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  饮食指导原则四:春季养肝少喝酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B7 j+ t5 o3 _
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  春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾,所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡,在中医里,甘味食物能滋补脾胃,大枣和山药就是不错的选择。酒伤肝肠,因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。
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% u4 u3 j+ U5 E& j& j5 C1 d: P  饮食指导原则五:找对体质进行饮食养生
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  春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期,所谓“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”针对中医划分的9种不同体质,春分养生应该分别注意如下:
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  平和体质,就是人们说的正常体质,春分养生只要注意饮食搭配合理就可以了。5.39.217.763 M/ t* s: g( m5 \+ O: ~# |. }
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  气虚体质,表现为虚弱,感到疲劳,常出虚汗,容易感冒。除了饮食上调养,还应适量多运动,因为运动对补气有作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X$ H" u. i4 J3 x# D

% ^7 V# o$ n: ^) l9 S- O' C0 B! s公仔箱論壇  阳虚体质,表现为手脚怕冷,胃部怕冷。春分本来应是阴阳平衡的时期,但阳虚之体,阳弱不能与阴平衡,容易发生腹泻,应该科学膳食,注意温补。tvb now,tvbnow,bttvb) u0 c' |6 P# p. p: r- P& S

- T1 I, W' k  M* ^+ q6 f4 H( j5.39.217.76  阴虚体质,表现为皮肤干燥,手脚心发热,脸潮红,眼睛干涩,口易渴,大便易干结。可多吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。  K9 Q3 |% n* l1 I$ O

4 B2 q* e& ?+ E* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  瘀血体质,表现为有黑眼圈,女性痛经,年龄大的人血液黏稠,皮肤易出现瘀血斑点。适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。
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2 m* G0 R( x* Y) n" p; a! _+ itvb now,tvbnow,bttvb  湿热体质,表现为易生粉刺和暗疮,有口臭,小便黄。可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。
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  气郁体质,表现为情绪低落,易失眠。可以喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。春分时节,郊游踏春很有效果。! K7 U/ @0 D$ R6 N9 L

& f- U1 g, N+ R9 |9 Y  痰湿体质,表现为人较肥胖,感觉肢体困重。该体质的人应多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。
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& D+ T2 [1 a. Q- d( E  过敏体质,易起荨麻疹,易过敏,皮肤一抓就红。这种体质的人应该少吃海鲜与辛辣刺激之物,少饮白酒。
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