吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
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@" B0 T0 _% ]2 ]4 B1 z介紹你您二種辨別的方法：
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1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。 8 b1 v- l7 I2 u8 S! S
2 a7 W5 d" S0 Y ^& R, ltvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
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4 O) }0 | ?8 \4 t! H＊平躺著，就很新鮮。
) i! m B+ Q- q) ^/ itvb now,tvbnow,bttvb＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
% m$ n/ J/ F% `! ]" {8 @公仔箱論壇＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。
6 E, P" z! }' w" S- }公仔箱論壇＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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