吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：
) ^* B+ U3 E4 n& P- `tvb now,tvbnow,bttvb
, \# G) g2 Z+ d+ q5 e3 W/ y& V1. 空腹不能吃柿子5.39.217.76' T8 U# l6 n; |! G3 ^# h. U: m
; W, r+ S6 {, M" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e5 l5 {- h& P* s% w$ Ytvb now,tvbnow,bttvb因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。5.39.217.769 n* Z! y9 f5 d% E7 [5 P
' L d7 W+ }4 b- O" F% X+ U5.39.217.767 v2 S6 H- I) Q, ^8 |* `' V
: u7 c6 ~3 A" f7 M9 X3 M$ a
! t5 u# Z2 M6 @/ R4 D& S5 p1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z0 x# a: L+ B, T0 w
2. 柿子皮不能吃1 x. F8 a* }+ t1 T7 T3 a
# m! A# `, A/ P3 p9 `/ Z# e+ Q0 T$ X5 q0 S0 i3 u# s4 f% m
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
! g2 Y: Q4 I" utvb now,tvbnow,bttvb4 k- w9 W. ~- _+ J1 }0 @- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m c" a& G2 l# |& \# _ w
% ?- R" b' H; W/ V3 \5.39.217.76
( Y: i, U7 }+ b7 @% T- n& }3. 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
, q0 D1 a: a% etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" O' k6 L4 ?& ?0 Z* F! |% r
! m7 r D1 |; V0 ?$ l' J/ ~$ v5.39.217.76中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
( T! q. N. E: G+ W: l, y/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [) T0 h7 M. l/ l' \" B
, ~% w0 U1 ?) B( }8 W7 T5 m& q, V6 S
' p2 Q/ L8 L3 y; s4 A+ R: b公仔箱論壇: V, n6 y! W$ N6 B- o* U+ G/ U
4. 糖尿病人勿食
8 x9 I/ W: s; |) }) z( y* L8 u% F
/ s/ U. i! [$ `' _5.39.217.76公仔箱論壇: Q" G' T5 \, A/ k. L! x: u
柿子中因含 10.8% 的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖 (蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。; o2 @8 j- u9 q4 k% g* j j
( E, k- T) W4 h+ M" {& y. U公仔箱論壇
; H, ]( [0 ~8 ~, o/ x5.39.217.76- U. F" p2 }8 f6 j+ {, Y2 C$ ~
: z- u6 I3 K& f5.39.217.765. 適可而止
6 [6 y; l3 H/ s9 c" z. Stvb now,tvbnow,bttvb
' p( N3 J! D, ~. ?1 e' a8 H
4 f2 u( r& b: t$ H4 U7 Vtvb now,tvbnow,bttvb柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過 200克為宜。 公仔箱論壇9 U. F2 L4 { q% l
公仔箱論壇0 @1 l$ [# q& L4 p* `
0 d/ P, _/ ~* q9 R
; [$ @8 K2 O+ K, W/ Y
6 U; J* q# T! Y8 e4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 吃後漱口 H* x8 B S7 e# Z+ ^& D
$ e- w4 n3 f h G. J" ~4 r3 l! Z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?5 c9 k) B1 ]0 T: r6 J0 c5.39.217.76
/ G" d; x/ q( r/ ]+ ~tvb now,tvbnow,bttvb柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。 |
發表於 2011-10-6 10:54 AM
| 