2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】9 h8 K2 u% X0 Z, V% p/ K: N
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
+ ^# s& p+ S8 G# {: p症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預tvb now,tvbnow,bttvb, D& k$ Q- K# }
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕公仔箱論壇* k4 t( O8 A, C! |; O0 I" j; V
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
% X4 F1 X" H" x8 L/ ?4 f沒失智時就開始預防，效果才明顯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 s# |) t( @( ]9 }/ p# s
) N0 N' ~- o+ _7 E除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，公仔箱論壇- k" y b: G4 ^7 q& L2 _. ?* R% A
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
( a9 U" q9 i- x) d5 s) D ktvb now,tvbnow,bttvb大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
! ?; T- d2 V7 ^0 }; Y0 q8 ?5.39.217.76現神經纖維纏結。公仔箱論壇2 [ d- E8 ~. Q& z% G
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
( N& e; l* a8 |1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮2 o. ~5 M( J2 k0 [. d$ M! d1 T! f
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
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0 O6 b) q8 @1 {' a: }: t$ B5.39.217.76然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
1 D R8 r7 k5 q症的病理診斷標準
, [# W& Q' x; t/ w! F4 T了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研. N3 @ M$ i0 F
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
7 _* k+ w* A3 J, o8 K) X有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l& }/ W& D* R: }
病理變化。5 l( u7 F: S! X7 n1 S
R! _* R6 l% |) H6 M6 {: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住$ |( y' h9 }( J! n% r4 z% \$ l
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
% V. y, |! Z" e+ rtvb now,tvbnow,bttvb於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的* S/ _3 K" ^- t/ v5 ~
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
0 ]; ~ ]* G$ a公仔箱論壇人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
+ @1 ]/ p9 U/ Dtvb now,tvbnow,bttvb錢的方法。
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/ j; N. N% }+ @% `/ ~這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年' l: S2 z9 S: \6 ^
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電+ u/ R- r5 D' {) m
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
; l4 x$ |7 e2 n& W6 V& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k+ `5 W7 x7 `3 H2 }tvb now,tvbnow,bttvb如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就5.39.217.76& {5 d/ q7 T) _( \0 i
更好了。 : { p' _* S3 Y. Z1 G$ h
( @1 q5 P G: w5 }7 H1 ]$ C; a" [* a" Y公仔箱論壇當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸公仔箱論壇3 _/ B/ o/ s a2 w3 S
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
4 F( n# K- {, v" ?1 H5.39.217.76現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
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$ w0 L' e0 i3 g2 @5.39.217.76小辭典：明日的記憶
6 }( m% M, }' | ^1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
- U8 Y' c. o# U4 z8 w6 \2 Utvb now,tvbnow,bttvb手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
' L$ C' w+ _0 n! V( w$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。影裡想訴說的故事。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, q4 h1 y0 \# Y
# ` S* A. @. c; v小辭典：修女研究The Nun Study
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
) o0 J: n4 ~8 w位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
$ e* R# ?& g2 n! O- N公仔箱論壇命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
* ?8 y# N8 y8 J1 E/ b/ v; rtvb now,tvbnow,bttvb登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
8 f% K1 }4 u7 N8 O+ i公仔箱論壇作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
# Q7 D: p/ ~+ P4 n/ W) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的禮物吧。」 $ u+ }1 Z* ~# |7 X
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
- G& u3 B- y' p4 c7 u5.39.217.76女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、5.39.217.766 ~7 P5 s: H( q2 S$ ~/ B* E, z
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
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【 2008/04/21 元氣周報】3 @8 c/ E; v x3 z- E+ {
& @5 A) @$ B2 D+ C% c『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P4 x) c# K' D' i9 B! O% R8 L* ~
【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
& W$ g6 r1 {8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內科主任）】
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) L- ]9 `! s) n. e0 @tvb now,tvbnow,bttvb常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
: G5 u7 a& m5 b$ X4 W3 Q7 Z. P& W xtvb now,tvbnow,bttvb案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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' t3 g; z* o0 H" Q* c& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1﹒地中海式飲食
. U9 j) Z) I# D2 t9 {2 C+ Q美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
+ o1 e6 @# Y9 |8 Q5.39.217.76的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S/ X; z2 d: C! Z
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄5.39.217.760 b( N* R1 d! @* n/ Q4 ?
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann , B. r) t" @9 S* q- k+ E5 j& e
Neurol 2006;59:912-21）% S" P- `& W+ `- c) s
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2﹒蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" H" c* T, q8 Y6 y* V
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
9 d, k" K* D1 t5 |年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
+ W. `8 o( W" U) x+ A2 X, t* Otvb now,tvbnow,bttvb份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
/ J3 J$ o' a3 {+ ?5 u蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效" _- U7 h) \2 z
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差2 L/ h3 |- I8 y, Q R
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）公仔箱論壇- P- v+ A- S& Q- A, M) u K
% O7 e0 j j; B$ E" `2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 R1 Z( H$ t C) @9 K+ S* [
3﹒ 咖哩
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: s1 Y+ `- w5 D# W5.39.217.76新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
, Y0 w9 u9 C3 c3 } h# r' k* Z0 e4 h) L食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
- | ]% Y. @5 `; P4 |( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是5.39.217.769 y; g, F* Z) X+ ^
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一5.39.217.760 |; I& W/ M ~
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
! C8 {% `: N l# [% x; ~) K用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
) `7 l2 ]. S2 u5.39.217.76量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
3 b+ K9 Y, v/ x6 [8 k公仔箱論壇2006:164:898-906）
- P4 {# J8 Y k$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m# a1 U, S, C4﹒咖啡
w) n8 { k5 O9 n1 H/ ~5.39.217.76法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基5 J A" l t1 v5 O3 l8 p: z1 Q3 [' ?
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯" J% t9 s0 k2 _' k( k% P
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於公仔箱論壇, H+ j6 g: q0 G. A/ X- W8 ]
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較tvb now,tvbnow,bttvb, q( r, ]6 V; _' O
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
6 L* r8 y! ^1 ^1 d; i7 u( E( [0 s/ F70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症7 D3 M/ l) x- U; {
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology 5.39.217.76& T! m6 Y: ^! r0 z) Q
2007:69:536-45）0 N$ U1 S9 J: F3 x1 Y
0 F6 x4 C+ B3 G$ |; H: Y; ^( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5﹒綠茶, t h/ Z1 \. f) t
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
- f' ?6 _7 z; V& m7 B/ o, x6 [tvb now,tvbnow,bttvb們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
5 A$ Z. ]8 J4 p, @; L+ b/ E8 `100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ m, [- I9 h+ I8 i7 u
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌' U' u: F# }: f2 P) A
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）5.39.217.769 @, K! o5 Q( @% l* h! u) e. r
. y4 J/ I; M. u2 m* Q2 m% x/ t以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
- t+ o) O/ N& o: e [tvb now,tvbnow,bttvb如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的$ ^9 K2 F! q2 a7 x8 |* P
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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