2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智5.39.217.76; D1 C2 C3 }. P g- t
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預
# i* a. B. }6 A& O# L: V. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
. q, G( r: R) S: o* T3 A- A5.39.217.76度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在% _6 L& N4 `9 K! J5 `
沒失智時就開始預防，效果才明顯。3 \4 T# g- O. m& I! G
& f9 L' M1 O4 H$ @0 m/ g$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
9 _1 S7 ?* M s- m* j2 b但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是公仔箱論壇! E0 r* R6 W" m; l6 d. C
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出" S3 H B- y/ g# C6 M9 y% A
現神經纖維纏結。公仔箱論壇5 T; w V% N% g1 l8 Z# W; f
7 C4 A/ ]5 `5 c- \( V- x1 U進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
( @. z- ^% X' o. g+ t/ ~* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮5.39.217.764 L6 ]9 Z' {% x" U
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) \3 M" s/ A, t, \& V1 `( r
# m% o8 _7 {" x4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默5.39.217.76 J7 D7 `* v1 S: m$ u* y
症的病理診斷標準
9 D% G0 ^; |0 I; I7 N/ E5.39.217.76了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 _' I3 K- r, O- P
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒5.39.217.765 k4 q9 g/ I# B2 H5 @: Q' A3 D
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的5.39.217.76( V; i: E4 ^0 P+ [ i& j3 x& \
病理變化。
- _, h( o0 N& _- U. }) h) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c" D u ?4 J; Z* r* Stvb now,tvbnow,bttvb這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住% _3 J$ c/ C5 s/ C7 U8 Z
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
: u3 M" G; n: U( a6 f公仔箱論壇於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的5.39.217.763 T/ ?0 _! v" \
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等5.39.217.76# o j# p! @* c; O. y7 n4 ^$ U- a9 ^, Q
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
# v* `; {0 ?* g公仔箱論壇錢的方法。 5.39.217.76- m# b `0 n. f; c* B
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
( V& I8 \9 q. z1 Utvb now,tvbnow,bttvb或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
1 X% h: Y/ N9 m4 w+ u5 F/ [視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就tvb now,tvbnow,bttvb1 }: a1 R( x2 s7 R3 x% F+ Q4 M ^
更好了。
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸公仔箱論壇$ _3 V' X& j F2 F7 o/ l
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
/ l% u& ]; b N8 f' b# `$ y8 M現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
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( D, g* g) C+ G小辭典：明日的記憶
4 s2 o0 Y7 v( W: D「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
( T& M0 M5 M! O1 a \, j3 ^5.39.217.76手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電公仔箱論壇8 A$ p7 d8 I& W8 ]
影裡想訴說的故事。
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- S& Q' ~3 j7 g \) ^5 r6 K- X小辭典：修女研究The Nun Study
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y3 V# ?0 G4 }7 _, r# ^& C1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
$ M$ g3 ?& g) K5.39.217.76位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革5.39.217.76* e5 Z, d4 h+ Y2 ^8 Y; P2 p D9 Q N
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {5 W. F! r! u" d) P
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定5.39.217.76) _2 w! j& F8 I, c+ ?
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫tvb now,tvbnow,bttvb2 f! o& v0 T A: B4 K% w; `
的禮物吧。」 tvb now,tvbnow,bttvb* \1 j8 h8 T5 K) r: B5 m0 Y: |& F
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修5.39.217.765 p$ Z U5 P4 M, x0 ?/ }1 o! Z
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q6 K. j7 ?* y0 E' ]6 [
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。, \( D* z$ U$ ]
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【 2008/04/21 元氣周報】
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% Z4 q; D0 T* H+ j( |% Utvb now,tvbnow,bttvb『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
! c0 v% x& J+ y+ c" q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" M8 H1 h% a4 V: R; I- i% d. n' e公仔箱論壇【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
' z' }5 p0 O% w6 Q( a5.39.217.76內科主任）】 9 y% p! x! @# D+ @
' c* ^, B) R9 ]% H1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答tvb now,tvbnow,bttvb2 s3 q5 N+ ^9 P' B @' a j* P
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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1﹒地中海式飲食
" a" q# d5 x4 G, ~ utvb now,tvbnow,bttvb美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
+ H+ O' l* k( B" }( U的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中公仔箱論壇2 }5 B" X d% c6 M( r
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄公仔箱論壇, M i+ e8 |8 p. W+ ^8 K
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
" E7 A5 u7 T+ p4 T+ uNeurol 2006;59:912-21）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a. R! x( `- R$ z' d
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2﹒蔬菜+ t! U7 a. A7 D& n" O
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6tvb now,tvbnow,bttvb/ e& F1 e) C, B( ~% ]0 F
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
: i! Y8 T5 c7 D* b$ f份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
/ {; I3 O( s/ ktvb now,tvbnow,bttvb蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效公仔箱論壇# A! F5 a; K/ v z, Y( D( y
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
0 L9 J7 C0 i% W) [" ]別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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' ?6 Z- G7 }* r8 g- K, J$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |# t' a8 \5 f8 M) V& {6 H, ]9 S% w3﹒ 咖哩
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5 ?% S7 D3 }' ^, h3 E' g新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
! H( u7 ^2 }, h T( m# K食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
/ }7 c7 ]( @8 X6 {) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
. Q5 }% [1 j. [- ^) ttvb now,tvbnow,bttvb24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
+ g* N3 z3 N; J8 G' o分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 R( X" R6 C- a3 _2 t( K
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含5.39.217.766 @% A; {/ i# `
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u/ R, O$ p2 C c) D% Q& j
2006:164:898-906）
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' ~) l/ T0 k# M* {, z5.39.217.764﹒咖啡
- I& u1 b9 c: g. q7 _+ S6 G5 }法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
* U* S7 V. v. W" d2 x5.39.217.76礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
% ?1 b {0 j; t) k) I3 |* c7 P（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
; Q6 P/ }! f' u9 L公仔箱論壇一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
7 E( a% M- R0 b0 b慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
, H8 v- z8 i0 |1 O& j/ F& H70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
! t+ f: O! k8 @& x" w- S公仔箱論壇的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
4 { f% J; n! F! Q) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2007:69:536-45）
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5﹒綠茶
$ w" s; H5 A) P, C5 }& I日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
9 k. a: `, m# v/ ]& R7 Z們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 N0 U( f: o8 g' u+ z6 ?
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
) L6 {# |+ r* z& t茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌tvb now,tvbnow,bttvb- o: A$ Q3 G; O, H# u C
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）公仔箱論壇8 D, Y' G0 X d. d: l
公仔箱論壇( F/ ~8 P; s5 p; }
以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
1 z! X5 q/ n4 @, E+ \5.39.217.76如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
1 Z6 R- [" V) K$ S: R公仔箱論壇人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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