2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智公仔箱論壇! D- a& Z' l7 Q4 E% o! H
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預
7 L. f/ {. z$ q# @防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- R" m5 M q5 J+ |
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在& X& K5 V" L7 C' C% l N
沒失智時就開始預防，效果才明顯。公仔箱論壇* `* }& v, O/ R X* P
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，5.39.217.76* Q$ i% Y& L3 f0 z- U/ ]; h! U/ r
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
) t2 l( A4 y y大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
0 Y6 M8 z. y* O/ S; ^tvb now,tvbnow,bttvb現神經纖維纏結。
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
/ {% c/ J7 y" u# E; m0 E* `0 r# [3 Z公仔箱論壇開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
}4 Q# [0 \0 l- h) u5.39.217.76層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
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: u6 H0 ?5 A4 A' h, ~然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
+ h8 c2 w1 o+ T# R4 b' u% R! D4 ^9 ?5.39.217.76症的病理診斷標準
+ E5 q8 V& Z, c- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研公仔箱論壇+ K7 q" f2 m& z% d) I5 U
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒/ h' O( X7 j! P, ]$ V( U2 M* E
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
& C( a, |8 y# W0 [) r% Q病理變化。
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( G5 @7 Y3 c/ s/ Xtvb now,tvbnow,bttvb這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住tvb now,tvbnow,bttvb5 p2 n3 x5 S! x" e
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
4 j ? C! |1 i, |5.39.217.76於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
/ b. B0 U/ v% Q7 D提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
T+ |6 L; P6 Q, g rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省tvb now,tvbnow,bttvb# |# G8 ]' b. p7 A7 D N; q! x0 v5 B0 U
錢的方法。 tvb now,tvbnow,bttvb7 |* [& `6 a' a, x
5 m# p" F' o- H5 z) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
0 `1 K" k4 ?4 L- ?* s6 v+ t或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電tvb now,tvbnow,bttvb/ z; t$ T& h# }2 z# M
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
8 B4 L: d# ~/ ]3 a* n: R/ T1 P1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更好了。 # {2 p; G. t4 y' f4 j
# s3 o/ @- ?: ptvb now,tvbnow,bttvb當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
1 x/ P: Z. t$ m得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出tvb now,tvbnow,bttvb. M4 _: w2 F! \' N; @
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。公仔箱論壇0 }+ T/ ]3 U, F+ a/ K
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小辭典：明日的記憶
3 E- k- O; M+ Qtvb now,tvbnow,bttvb「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
/ _: x8 s! t% |: N手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電* M8 h$ S8 ?2 N( j
影裡想訴說的故事。
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9 e4 U9 E3 s, E3 \, ^6 R" G小辭典：修女研究The Nun Study
8 H" m' ~3 }/ U# p( ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |+ C4 J) g7 x+ k; Y
1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的6785.39.217.76 A$ G6 b. j! Z4 J a
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革9 R% A5 ^( W2 v& x; p7 d6 }4 L( `
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
2 R r+ B1 J0 h% h+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
# p+ }$ N8 l9 V3 B& }# h( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
J3 T2 q7 ~1 f: @ w# ^的禮物吧。」
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; z2 D0 L' C7 X5 q( f: ntvb now,tvbnow,bttvb研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
. B% e6 O/ y. d# D# G2 P, \tvb now,tvbnow,bttvb女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
& N! \- O" l) \ Z5 b- w公仔箱論壇慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
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【 2008/04/21 元氣周報】
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7 R- K) V8 a5 X* S5.39.217.76『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L) f: N* N+ j4 r" u5 A6 |7 q
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2008/05/22 公仔箱論壇+ f: X& b( d+ o" W! X% u
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神6 s# t# G0 _& H/ U5 s7 y
內科主任）】 公仔箱論壇/ t* B8 Z5 ?# E6 l. P8 J( z3 V
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常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
t5 r% E, z# H5.39.217.76案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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1﹒地中海式飲食
) v0 c7 t1 ], ^; I( W$ [美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
; q6 h3 e' ]5 W( Y5 b; \) e的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
$ b! z" H! u! C }' _; M2 f/ B: K* ^9 J海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
, q4 V8 M( I9 }3 t* n" `tvb now,tvbnow,bttvb酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
+ k' E {2 T& V+ e% E9 wtvb now,tvbnow,bttvbNeurol 2006;59:912-21）
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$ i* ]7 x6 @' v) Z0 C8 I% S8 B公仔箱論壇2﹒蔬菜
9 u0 o! K- y5 S' a" D美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6tvb now,tvbnow,bttvb6 E! T9 @- H! l" B8 j1 P
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
2 [* ^6 I8 _: O! z, _2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份- h4 y1 T0 o- h! b2 R- T: ~9 y. G
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
* Y5 ^% n' F$ n/ a4 u$ o) t# h hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U$ i8 n' G' l# n" \ a [
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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; `: C6 N7 y, K) G3﹒ 咖哩
" ~! F& y: A" {( s8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 k" _2 q6 E4 M0 q. ^
新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
5 ^; l* E7 c, J8 R7 I0 x1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或8 E$ Y/ k3 ?( U/ F9 H6 p
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是5.39.217.76- b5 T8 W, E. a, @. V8 j( x( Y
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
|8 {* c5 X; s8 p分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }) O: z+ j4 ]6 I' o- O3 z# h, |
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
$ T; C/ }7 M5 `公仔箱論壇量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
/ Y F/ r) p4 ^/ x5 z! W. t2006:164:898-906）
) I2 H2 r& k% _( V5 q) r4 @1 o5.39.217.76
# O8 y6 g% y* u/ i( M! T$ ^% Ztvb now,tvbnow,bttvb4﹒咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% r$ L$ \- k+ o, j7 b: p# \
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基5.39.217.76- l$ ]0 w9 {0 ]0 J# z8 Y3 Y
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯公仔箱論壇" U7 m& d- l4 u
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
$ F6 A3 ~1 f5 wtvb now,tvbnow,bttvb一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較* f# u) i& S G+ e0 j) y6 D$ A
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
( j5 `/ o& H# q8 u( M( k* Z( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 ^* c8 u. @7 R! X
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
4 e3 @) [; `' {0 s公仔箱論壇2007:69:536-45）公仔箱論壇* Q3 m& q3 c: g7 ^' G
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5﹒綠茶tvb now,tvbnow,bttvb4 k, F4 b, m! H Q$ k+ Z& T
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他 k$ L- n% P7 E _& R" |# y
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
! H. {, v) C+ J8 L; ^/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅公仔箱論壇& g# j$ i5 y% V+ s; K! Q+ h
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
3 u; S$ F0 v5 Ytvb now,tvbnow,bttvbAm J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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) K& R9 F. ~! `$ W5.39.217.76以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
3 O- ?% U) M( c: u( s2 W如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^9 K6 _6 x: Q/ r8 _
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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