原料
7 m l4 Y) n: h1 Z! d0 r- ]公仔箱論壇
5 f/ ]) o! A$ c5 Y+ ]$ atvb now,tvbnow,bttvb 淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
4 [5 R: C2 r- A: o4 z
$ x* ~* l* O$ R- u& Z; W公仔箱論壇 公仔箱論壇1 h, m! ?# L E0 R1 t. H/ R' p' \$ N
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q" a9 r4 @/ V, K
制法
$ _8 `& n+ ^$ Z+ C4 V' y* W4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。5.39.217.76. O6 ?4 a/ X7 i
& R4 K+ W$ }5 R6 x5.39.217.76 (2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。
7 x! c G9 x. [ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q1 A$ x M. p5.39.217.76 特點tvb now,tvbnow,bttvb4 P6 S" K! v5 a# e3 a* p6 g6 e, M
( T3 S3 G* b5 e$ B 雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。
! m* \! u4 p7 y2 Ltvb now,tvbnow,bttvb g) E* X' F' q4 y' N
功效) ^1 }' T4 y( D# t
+ |9 K$ y! T; \$ T& g4 g公仔箱論壇 雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。% ^' W' \" m \/ M; h& ^! B
2 o2 \: A/ @( U$ A1 F$ L
雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
| 
