原料5.39.217.76# F; \ V. I2 ?' j( Z: u
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淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
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3 \* A2 B( n/ ]公仔箱論壇6 B0 r% u; _8 T: L# U/ d: b) }
制法公仔箱論壇5 H x& J4 y9 H% u6 f" M1 ^* x
(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L# [2 o/ h9 [ r' e& ^' |
+ z7 ~& B5 K0 ?& y$ E4 | (2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。5.39.217.76 d* Q& w9 Q. p; L
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特點公仔箱論壇/ j0 Z9 {1 c! l/ u S0 x
6 q: l. }2 G0 H, ~' S* c7 A. G 雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。# G- w4 J* { G1 S
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功效
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L9 B1 E7 D' A' A5 I5 d5.39.217.76 雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。
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" p9 X4 T- W' b5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
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發表於 2006-12-18 08:33 PM
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