冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。公仔箱論壇+ _$ ~9 h1 F6 R7 ~
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& v3 Z/ l3 z8 L1 r& D+ wtvb now,tvbnow,bttvb冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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3 a: M+ Z1 c3 g& I" D公仔箱論壇製法：/ B9 q7 y5 E) s: O8 ^
8 ]; M2 q+ E6 a3 B& A- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)$ D& `. ~6 g0 s: C! E0 _* a, _& h, ^
" y0 d9 @0 q1 u7 I# H. S公仔箱論壇[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；5.39.217.76$ a& ^' T; E) G( ?8 B
! n! D, h) b( I! @; ]tvb now,tvbnow,bttvb[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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* H, L' v8 j# e" d& w0 K[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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* U/ [- T1 i( N* N) }[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；5.39.217.76% |+ [& T( R7 I6 C; E
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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