[西式食譜] 椰汁海鮮冬陰公湯

啤啤盈

冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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製法：5.39.217.76/ S+ C; n9 _# y- z; P4 z$ Q+ s
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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- R, d5 q$ H" s+ N+ X+ g[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；# r5 A- c4 ?2 x* z+ e1 `- y* C  j
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；, n: |5 f) I  F  L, R$ N

5 T7 m, n' T9 {% r5 A. H% {3 qtvb now,tvbnow,bttvb[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；1 G) L! i* A2 W/ q2 c5 z
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；tvb now,tvbnow,bttvb' l* w& E7 Y: l/ C* D8 J( y$ S
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~

taekwonme

Wow! it sounds yummy, must give it a try.  
% j/ j" c# l0 [2 d7 sthank you for sharing.

tonyyyf

thx a lot

luna30

Sounds delicious and thank you for sharing.