冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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$ a% a6 m) c# O1 }材料：
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" ]+ K' M6 E. ?冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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) \0 t5 I- K$ Q; ~5.39.217.76製法：
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2 Z! p8 P& ]; e$ {- n, n9 d3 w0 Vtvb now,tvbnow,bttvb[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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, \3 V- E) g/ O8 `& x; {; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；tvb now,tvbnow,bttvb+ v5 p+ T1 T! C2 q
* v) L8 c @5 F9 ?: b& D1 T[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；公仔箱論壇6 O- y* Z! e6 u) L7 p. b) k8 ~. z
2 A) m- w. x& X) X. f7 A7 X[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；公仔箱論壇9 [ y T3 u4 [' T: Y2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q1 a6 p Y, W5 m0 {
[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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