材料:
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6 g+ J. e* A' p% q- ~5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v5 \- [# Q; C( n) G6 e1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
2 T. K) j8 [; o& D2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm): u% ` U$ k/ s" z1 Y; d' k
3. 醬油2茶匙
0 f# Y3 B" M, d1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
0 q i `8 e% C7 h# ^% P# c6 e8 `4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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! E/ E& \" K5 T# ?! G$ G& F( Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76) g; @# {4 B6 q" Q. C7 T: O: k
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
& m: u& p$ [9 G8 A' l+ rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.% R) y( u9 J/ c0 P% B- X4 i U
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
7 s$ M% p# l/ ?; O. s1 m: E6 \4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.tvb now,tvbnow,bttvb9 C* O' e0 D R/ }/ i
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
, n( K4 u& }7 _% q$ b6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.) q4 ]% Q% K- C
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
5 h; z8 G. ?. v# h7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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2 L; B1 d9 P& }公仔箱論壇放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
& Y& T; m, `' F+ k6 Q公仔箱論壇可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
* F8 j2 c+ }( E7 m6 e& {( _% l5.39.217.76老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！- }. n! z6 K# d! t8 t4 D
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4 I8 z% y D! n+ I7 T! m 公仔箱論壇8 T! D4 h P# k8 f* v
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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