材料:
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7 P% W' T4 ^( h6 t; z. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
" W# H* ]! f7 h+ G8 R/ F公仔箱論壇2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
; h- j1 n8 I8 |9 g9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {% N1 x7 ~4 Y3 ]5 R
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
8 s/ [9 `, [1 T. ?5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)5.39.217.76$ l t. T0 |' X0 z6 Y: i
+ ?% f; C. [) _. W1 Otvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb; l5 v' ]! u/ r
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.tvb now,tvbnow,bttvb8 j! F+ L7 |& c6 T" a
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
$ [) k" H0 n8 d3 o- ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
+ i+ N& c2 R, z+ E8 t公仔箱論壇4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.tvb now,tvbnow,bttvb2 M; L$ _# s7 r, F
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.公仔箱論壇1 ^+ y% b# f& B! V' t, L
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
I+ z/ h8 u. n& S) G6 o- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
$ v) }1 {% n+ ]. n. e8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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) R. R4 l6 `5 e% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
. l' R& s, Y2 W/ A% g/ o2 o公仔箱論壇可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
" p. z$ O5 M- q+ I. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！! b8 C1 ?7 o7 W2 o+ K/ z8 a2 K3 k& z4 {
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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