材料:
, O0 I2 C6 h) o- N, x6 n: L# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 Q7 Q, k7 F! `: w
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1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)5.39.217.76. ]0 x% R) C( V( T9 y$ Y J {
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y: g+ H5 s$ t# y3 V% D) B
3. 醬油2茶匙
4 l# c2 ]0 K) n5.39.217.764. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙); a( N6 ?& [% F: R$ A, v1 B
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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) `; A, A+ h5 W9 ]7 P公仔箱論壇做法:
* j1 f' r% n5 P+ C* F N) Q/ y9 j& A ]: |tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
# c! |" @: V/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
1 N3 m! ~/ V; Z3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.% G7 }5 ~8 O) ]
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
1 _' h0 o. _) o. J3 ztvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
% U8 ^9 c, w7 h; ?* ] F' I" _( n5.39.217.766. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j$ j; h" K/ Z5 A& @4 T* Y4 l2 P) X
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
( w7 m D: M( W6 B5.39.217.768. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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0 A% B* k! H0 I& i& l% J# e7 C5.39.217.76放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
! V, t, Z1 a# |1 z/ H; H/ Q可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
3 l x! b% R d, S- \* T4 e老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！公仔箱論壇+ X2 D# I1 v6 V, [% l$ Q! J0 w( I
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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