材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 p( g# k& e+ M% P! c! c9 \
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1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
. @0 z& m* f: `, `7 A4 i! J# j: I2 H2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
8 |$ c) N# E$ C4 J# e+ ?3. 醬油2茶匙
% Z7 X D6 C5 a8 p6 n4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb$ W \1 X4 }; v) G+ s& V& u
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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3 S, {/ [$ l, V2 u3 Q- x7 g5.39.217.76做法:公仔箱論壇; _/ H* J9 d) m
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.8 {2 y. u+ `. k+ {1 C# ]( \" d
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.* L7 ~: {2 i' B
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.5.39.217.76! N2 g3 n) b! ]+ m. Q" G- y+ h
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# J9 B" z" V" z& ~' }
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.公仔箱論壇" A! V" f4 {$ r8 o7 P# G& |5 Z
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.公仔箱論壇' V; S% Q& f3 `# ?6 m2 \1 ?
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
) @4 R; k- C2 m8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)- v) T0 `; c+ U) q [* { m4 u0 R
5 v2 D5 g" J. ?0 f$ N$ S3 i* x; Z, N5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
{4 @" W5 X5 E& e# F公仔箱論壇可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
6 Y2 {0 I1 \% \( ytvb now,tvbnow,bttvb老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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