材料:
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1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)5.39.217.76- F, C/ V# `- V
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)/ G/ w, N( J$ V! z8 B1 a& T
3. 醬油2茶匙
: @& t6 ?: K H$ p* A pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)公仔箱論壇* l" d$ e* f! Z
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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* ]& c: P9 r3 o1 {# `公仔箱論壇做法:5 Z) \2 x8 ]' ^5 Q8 ^
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.tvb now,tvbnow,bttvb0 k0 V0 E0 n1 e' ]/ ^+ o
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒." A' J! t; `6 W( I0 d* F7 V
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
! y( ?6 T9 C1 z( Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.公仔箱論壇8 O4 P- T1 Z# `( O" z; C
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.公仔箱論壇" U) F* W! g7 m8 M# S! ^1 g( J
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.tvb now,tvbnow,bttvb y1 k( j- o2 |
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
+ S x/ o3 d- G) t+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)tvb now,tvbnow,bttvb9 q. W6 T2 m8 u( t4 n" E
2 o4 i5 }* k5 O6 C放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q m6 R) m3 n- d) E' Q
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
* Y! J b0 P0 R; O5 x Y9 J. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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$ F D& [" h- n1 g# `2 _* O9 s0 v, Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e- l+ b( |+ }0 ~% I6 z/ {
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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